Il cutter professionale K-52 da 5 litri unisce potenza trifase e precisione di taglio per la lavorazione intensiva di verdure, formaggi e salumi. Dotato di robuste lame microdentate, garantisce alte prestazioni e massima affidabilità nelle cucine Ho.Re.Ca.
Cutter Professionale 5 Litri Mod. K-52 per Ristorazione
€1,310.37 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze di chef, pizzaioli e operatori della ristorazione commerciale, il cutter Mod. K-52 rappresenta un alleato indispensabile per ottimizzare i tempi di preparazione in cucina. La sua struttura solida e compatta si inserisce perfettamente in qualsiasi ambiente di lavoro professionale, offrendo una capacità di carico fino a 3 kg di prodotto per ciclo di lavorazione.
Grazie al potente motore a doppia velocità (1500/3000 rpm) con alimentazione trifase da 900/1500W, questo apparecchio assicura risultati eccellenti e omogenei su un’ampia gamma di ingredienti, dalla frutta ai salumi, garantendo sempre il massimo controllo sulla consistenza finale. La vasca in acciaio inox e il set di lame microdentate in dotazione elevano gli standard di efficienza e durata nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER
- Mod. K-52
- Struttura in acciaio inox
- Vasca in acciaio inossidabile
- Coperchio in policarbonato con foro per aggiungere liquidi
- Pannello comando elettronico a tenuta stagna
- N. 2 velocità
- Microinterruttore di sicurezza nella vasca e nel coperchio
- Capacità vasca in inox lt 5
- Capacità max prodotto Kg 3
- Capacità coperti da 20 a 75
- Dimensioni vasca ø cm 24 x 15
- Velocità 1500/3000 rpm
- Alimentazione trifase 400V/3/50-60Hz
- Potenza W 900/1500
- Dimensioni cm L 28,6 x P38,7 x 43,9 h
- Peso Kg 21,6
- In dotazione: set di lame microdentate
- Apparecchio omologato dal NSF International
- 2 velocità
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | K-52 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | in inox lt 5 |
|---|---|
| Capacità | max prodotto Kg 3 |
| Velocità | 1500/3000 rpm |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50-60Hz |
| Potenza | W 900/1500 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28,6 x P38,7 x 43,9 h |
| Peso | Kg 21,6 |
| In dotazione | set di lame microdentate |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affidabilità e l’igiene del cutter nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di smontare la vasca in acciaio inox e le lame microdentate dopo ogni utilizzo, procedendo al lavaggio con detergenti specifici per uso alimentare e acqua tiepida. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio. Verificare periodicamente il serraggio delle lame e non superare mai la capacità massima di 3 kg di prodotto per sessione, così da salvaguardare il motore trifase e garantire performance costanti nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | K-52 |
|---|---|
| Capacità vasca | in inox lt 5 |
| Capacità | max prodotto Kg 3 |
| Velocità | 1500/3000 rpm |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50-60Hz |
| Potenza | W 900/1500 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28,6 x P38,7 x 43,9 h |
| Peso | Kg 21,6 |
| In dotazione | set di lame microdentate |
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