Il cutter da banco Mod. R 5 1V è l’alleato ideale per cucine professionali, pizzerie e laboratori gastronomici. Progettato per servire dai 20 agli 80 coperti, garantisce lavorazioni rapide, precise e conformi ai più alti standard di igiene e sicurezza.
Cutter da banco professionale 5,9 litri Mod. R 5 1V
€3,334.45 + IVA
Descrizione
Ottimizza il lavoro nella tua cucina professionale con il cutter da banco Mod. R 5 1V, progettato specificamente per chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca. Grazie alla solida vasca in acciaio inox da 5,9 litri con pratica impugnatura e a una potenza di 750W, questo apparecchio assicura prestazioni elevate e costanti nel tempo per la lavorazione di frutta, verdura, salumi e formaggi.
La velocità fissa di 1500 giri/min e la capacità di carico utile, che spazia da 500 grammi fino a 3,2 Kg, offrono la massima versatilità operativa per tritare, sminuzzare e impastare in pochi secondi. Il coltello a 2 lame lisce in dotazione garantisce un taglio netto e uniforme, mentre le dimensioni compatte (28×36,5×51 cm) permettono di inserirlo agevolmente su qualsiasi banco di lavoro professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DA BANCO
- Mod. R 5 1V
- Capacità vasca lt 5,9 in acciaio inox con impugnatura
- Capacità coperti da 20 a 80
- Velocità 1500 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 750
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Capacità di carico massima: da 500 gr. a 3,2 Kg
- Motore asincrono industriale a presa diretta (senza cinghia di trasmissione) ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Albero motore in inox
- Blocco motore metallico
- Pulsanti di comando accensione-spegnimento a sfioramento
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Coperchio trasparente molto resistente al calore e agli urti per un controllo visivo permanente e facile durante la lavorazione
- Timer di serie
- In dotazione: n. 1 coltello a 2 lame lisce
- Dimensioni cm L 28 x P 36,5 x 51 h
- Peso Kg 21
- Capacità vasca in acciaio inox lt 5,9
- 1 velocitÃ
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | R 5 1V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 5,9 in acciaio inox con impugnatura |
|---|---|
| Capacità | coperti da 20 a 80 |
| Velocità | 1500 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 750 |
| Capacità di carico | massima: da 500 gr. a 3,2 Kg |
| In dotazione | n. 1 coltello a 2 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 36,5 x 51 h |
| Peso | Kg 21 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del motore da 750W e la durata nel tempo del cutter, si raccomanda di non superare la capacità di carico massima di 3,2 Kg per ciclo. Al termine di ogni turno di lavoro, procedere alla pulizia approfondita della vasca in acciaio inox da 5,9 litri e del gruppo lame smontabile utilizzando detergenti idonei e specifici per il settore alimentare, garantendo così la totale conformità alle normative igienico-sanitarie HACCP.
Informazioni aggiuntive
| Modello | R 5 1V |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 5,9 in acciaio inox con impugnatura |
| Capacità | coperti da 20 a 80 |
| Velocità | 1500 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 750 |
| Capacità di carico | massima: da 500 gr. a 3,2 Kg |
| In dotazione | n. 1 coltello a 2 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 36,5 x 51 h |
| Peso | Kg. 21 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
