Il carrettino refrigerato FISHANDMEAL unisce design artigianale e tecnologia di refrigerazione per valorizzare pesce e carne freschi. Dotato di vano chiuso e alimentazione monofase, assicura la massima freschezza e un impatto scenografico unico nel settore Ho.Re.Ca.
Carrettino Espositore Refrigerato per Pesce e Carne Fresca Mod. FISHANDMEAL
€3,735.20 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per ristoranti, pescherie, steakhouse e hotel di alto livello, il carrettino espositore refrigerato FISHANDMEAL rappresenta la soluzione ideale per presentare il pescato del giorno o i migliori tagli di carne direttamente in sala o a buffet. La struttura solida, unita a un sistema di refrigerazione affidabile da 200W, garantisce il mantenimento ottimale della catena del freddo, preservando consistenza, colore e proprietà organolettiche degli alimenti freschi nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Disponibile nelle finiture noce scuro, noce chiaro e legno grezzo non trattato o personalizzabile su richiesta con colorazioni RAL e trattamenti dedicati, questo espositore si adatta con eleganza a qualsiasi concept d’arredo contract. Con dimensioni compatte di 117x64x111 cm e un pratico vano chiuso inferiore, offre ai professionisti della ristorazione la perfetta combinazione di funzionalità operativa, capienza e un design d’impatto pensato per conquistare lo sguardo dei clienti fin dal primo istante.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Carrettino espositore refrigerato per pesce o carne freschi
- Mod. FISHANDMEAL
- Struttura in legno
- Vasca in acciaio inox AISI 316 resistente alla corrosione salina
- Temp. °C -1/+2
- Potenza W 200
- Sbrinamento manuale
- Gas refrigerante R290
- Refrigerazione statica
- Monofase
- Dimensione cm L 117 x P 64 x h 111
- Dimensione piano refrigerato cm 51×95,5 h. 10
- PESO Kg 74
- Colori disponibili: noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato (da verniciare)
- Colori optional: RAL, legno grezzo trattato
- ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz
- DIMENSIONI Cm L 117 x P 64 x h 111
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | FISHANDMEAL |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | W 200 |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 117 x P 64 x h 111 |
| PESO | Kg 74 |
| Colori disponibili | noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato (da verniciare) |
| Colori optional | RAL, legno grezzo trattato |
| ALIMENTAZIONE | MONOFASE V 230/1/50 Hz |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | espositori refrigerati |
|---|---|
| Tipologia 2 | vano chiuso |
| Tipologia 3 | per pesce o carne |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza frigorifera e garantire la conformità agli standard HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia quotidiana delle superfici interne ed esterne con detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi. Sbrinare regolarmente l’unità e lasciare asciugare perfettamente il vano prima di ogni utilizzo. Per le versioni in legno grezzo non trattato, applicare idonei protettivi impermeabilizzanti prima della messa in servizio per assicurare una lunga durata nel tempo contro l’umidità.
Informazioni aggiuntive
| Modello | FISHANDMEAL |
|---|---|
| Potenza | W 200 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 117 x P 64 x h 111 |
| Peso | Kg 74 |
| Colori disponibili | noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato (da verniciare) |
| Colori optional | RAL, legno grezzo trattato |
| Alimentazione | monofase V 230/1/50 Hz |
| Tipologia | espositori refrigerati |
| Tipologia 2 | vano chiuso |
| Tipologia 3 | per pesce o carne |
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