L’isola buffet refrigerata modello APOLLO è la soluzione professionale ideale per la ristorazione e le pescherie. Garantisce il mantenimento ottimale del pescato fresco grazie a prestazioni affidabili e a un design elegante in legno noce biondo.
Isola Buffet Refrigerata per Pesce Modello APOLLO
€3,827.20 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per valorizzare il pescato fresco, l’isola buffet refrigerata Mod. APOLLO unisce un’estetica raffinata in legno noce biondo a prestazioni tecniche di alto livello. Con una temperatura di esercizio compresa tra 1 °C e 0 °C e una potenza di 750 W, questo espositore assicura la catena del freddo ideale per preservare la freschezza, la consistenza e le proprietà organolettiche del pesce, offrendo al contempo una visibilità eccezionale alla clientela grazie alla struttura con vano aperto.
Pensata per ristoranti, hotel e attività Ho.Re.Ca. che richiedono attrezzature performanti e di grande impatto visivo, l’isola buffet APOLLO misura 142,3 x 75 x 153,8 cm e pesa 90 kg, risultando stabile e robusta per l’uso professionale quotidiano. La cura nei dettagli costruttivi facilita l’operatività del personale di sala e cucina, coniugando eleganza espositiva e rigorosi standard di igiene alimentare.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Isole buffet refrigerate per pesce
- MOD. APOLLO
- Sollevamento cappa manuale
- Temp. °C -1/0
- Monofase 230V/1/50Hz
- Refrigerazione statica
- Potenza W 750
- Gas R290
- Colore: legno noce biondo
- Vasca in acciaio inox AISI 316
- Dimensioni cm L 142,3 x P 75 x h 153,8
- PESO Kg 90
- TEMPERATURA °C -1/0
- SBRINAMENTO AUTOMATICO
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | APOLLO |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | W 750 |
|---|---|
| Colore | legno noce biondo |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 142,3 x P 75 x h 153,8 |
| PESO | Kg 90 |
| TEMPERATURA °C | 1/0 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | espositori refrigerati |
|---|---|
| Tipologia 2 | vano aperto |
| Tipologia 3 | per pesce |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene e conformità alle normative HACCP, pulire quotidianamente le superfici refrigerate con detergenti specifici non abrasivi ed evitare accumuli di ghiaccio nel vano espositivo. Effettuare controlli periodici del gruppo refrigerante per mantenere inalterate l’efficienza energetica e la sicurezza alimentare del pescato.
Informazioni aggiuntive
| Modello | APOLLO |
|---|---|
| Potenza | W 750 |
| Colore | legno noce biondo |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 142,3 x P 75 x h 153,8 |
| Peso | Kg 90 |
| Temperatura °C | 1/0 |
| Tipologia | espositori refrigerati |
| Tipologia 2 | vano aperto |
| Tipologia 3 | per pesce |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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