Massimizza l’efficienza della tua cucina professionale con l’abbattitore da 20 teglie BU20ITH. Struttura robusta in acciaio inossidabile e controllo digitale avanzato per una gestione impeccabile della catena del freddo e della sicurezza alimentare.
Abbattitore di Temperatura 20 Teglie GN 1/1 e 60×40 Modello BU20ITH
€7,892.04 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze intensive di ristoranti, pasticcerie e laboratori Ho.Re.Ca., l’abbattitore di temperatura BU20ITH garantisce prestazioni elevate e costanti nel tempo. La capiente struttura interna, compatibile con teglie GN 1/1 e 60×40, permette di gestire grandi volumi di produzione giornaliera, ottimizzando i tempi di lavoro della brigata e riducendo drasticamente gli sprechi alimentari.
La solida costruzione in acciaio inossidabile con angoli interni arrotondati assicura la massima igiene e facilità di pulizia, mentre l’isolamento in poliuretano ad alta densità da 60 mm garantisce un eccellente isolamento termico. Grazie al pannello di controllo digitale intuitivo e al potente sistema di refrigerazione con gas ecologico R455a, ogni ciclo di raffreddamento rapido, sia positivo che negativo, rispetta rigorosamente i più alti standard qualitativi richiesti dalla ristorazione moderna.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Resa abbattimento positivo | +70° / +3° (kg 60) |
|---|---|
| Resa abbattimento negativo | +70° / -18° (kg 35) |
| Garanzia | 12 mesi |
| Capacità teglie GN o Euronorm | 20 GN 1/1 (cm 53×32,5) o 20 cm 60×40 |
| Modello | Bu20i th |
FUNZIONI AGGIUNTIVE
| Cottura a bassa temperatura | No |
|---|---|
| Rigenerazione | No |
| Lievitazione | No |
| Sanificazione | No |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Piedini regolabili | Di serie |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Gas refrigerante | R455a |
ALIMENTAZIONE
| Frequenza | 50 hz |
|---|---|
| Tensione | 230v monofase |
| Potenza | 2040 w |
| Alimentazione | Elettrica |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 75 cm |
|---|---|
| Profondità | 74 cm |
| Altezza | 209/212 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 61 x 41 x 136 cm |
| Peso | 184 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Griglie / Teglie | Non incluse |
|---|---|
| Guide | N. 40 guide |
| Sonda spillone | Di serie |
| Sonda camera | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie | 20 teglie 60×40~20 teglie GN 1/1 |
|---|---|
| Funzioni | abbattitore |
| Per gelateria | si |
| Resa abbattimento | + kg 60 /+ kg 35 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza dell’impianto refrigerante e garantire la conformità agli standard HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente la camera interna in acciaio inox utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Effettuare periodiche verifiche della chiusura ermetica delle guarnizioni e mantenere sgombre le aree intorno all’unità per assicurare una corretta ventilazione del condensatore. Sbrinare e sanificare l’apparecchio ciclicamente per prolungare la vita operativa del macchinario.
Informazioni aggiuntive
| Resa abbattimento positivo | +70° / +3° (kg 60) |
|---|---|
| Resa abbattimento negativo | +70° / -18° (kg 35) |
| Garanzia | 12 mesi |
| Capacità teglie GN o Euronorm | 20 GN 1/1 (cm 53×32,5) o 20 cm 60×40 |
| Modello | Bu20i th |
| Cottura a bassa temperatura | No |
| Rigenerazione | No |
| Lievitazione | No |
| Sanificazione | No |
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
| Piedini regolabili | Di serie |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Gas refrigerante | R455a |
| Frequenza | 50 hz |
| Tensione | 230v monofase |
| Potenza | 2040 w |
| Alimentazione | Elettrica |
| Lunghezza | 75 cm |
| Profondità | 74 cm |
| Altezza | 209/212 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 61 x 41 x 136 cm |
| Peso | 184 kg |
| Griglie / Teglie | Non incluse |
| Guide | N. 40 guide |
| Sonda spillone | Di serie |
| Sonda camera | Di serie |
| Capacità teglie | 20 teglie 60×40~20 teglie GN 1/1 |
| Funzioni | abbattitore |
| Per gelateria | si |
| Resa abbattimento | + kg 60 /+ kg 35 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
