La confezionatrice sottovuoto a campana da banco mod. ESSENTIAL unisce prestazioni professionali e design curato per la ristorazione e l’hotellerie. Dotata di barra saldante da 300 mm e funzioni avanzate come VAC STOP e CLEAN PUMP, garantisce freschezza e conservazione impeccabili.
Confezionatrice Sotto Vuoto a Campana da Banco Mod. ESSENTIAL – 8 mc/h
€1,252.67 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca., la confezionatrice sottovuoto a campana da banco linea Plutone Mod. ESSENTIAL rappresenta una soluzione di altissimo livello per la gestione efficiente delle scorte e delle preparazioni. La camera di dimensioni 310x350x120 mm e la pompa del vuoto da 8 mc/h assicurano cicli di lavoro rapidi e costanti, ottimizzando i tempi operativi in cucina e riducendo gli sprechi alimentari nel pieno rispetto degli standard di qualità più rigorosi.
Questo modello si distingue per la cura meticolosa dei dettagli e la dotazione di funzioni intelligenti come il sistema VAC STOP, per l’arresto forzato del ciclo, e il programma CLEAN PUMP, pensato per mantenere l’olio in pompa sempre pulito e garantire una durata superiore nel tempo. Con un ingombro compatto e una struttura robusta da 32 kg, la confezionatrice ESSENTIAL offre la massima affidabilità professionale direttamente sul banco di lavoro, confermandosi un investimento strategico per gastronomie, alberghi e laboratori artigianali.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO
- Struttura in acciaio inox
- Pannello digitale dei comandi
- Apertura campana manuale
- Dimensione camera: mm L 310 x P 350 x h 120
- Pompa del vuoto:Q= 8 mc/h
- Pompa ad olio
- Barra saldante: mm. 300
- Vasca con angoli arrotondati
- VAC STOP: arresto forzato del ciclo
- Forzatura anticipata del ciclo di saldatura
- Carter apribile a 90°
- Barre saldanti removibili per facilitare la pulizia
- CLEAN PUMP: olio in pompa sempre pulito
- Peso: Kg. 32
- Tensione V230/50Hz monofase
- Potenza kW 0,75
- Dimensioni d’ingombro: mm L 420 x P 460 x h 370
- Utilizzabile anche per vuoto in aspirazione esterna
- Possibilità di collegamento con macchine per creare vuoto in contenitori gastronorm
- Si raccomanda l ‘utilizzo di sole buste con lato da saldare di misura inferiore della lunghezza della barra saldante della macchina
- Mod ESSENTIAL
- BARRA SALDANTE mm 300
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensione camera | mm L 310 x P 350 x h 120 |
|---|---|
| Pompa del vuoto | Q= 8 mc/h |
| Barra saldante | mm. 300 |
| VAC STOP | arresto forzato del ciclo |
| CLEAN PUMP | olio in pompa sempre pulito |
| Peso | Kg. 32 |
| Potenza | kW 0,75 |
| Dimensioni d’ingombro | mm L 420 x P 460 x h 370 |
INFO ARTICOLO
| Modello | ESSENTIAL |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | a campana |
|---|---|
| Utilizzo gas inerte | non predisposta |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza igienica e rispettare le normative HACCP, pulisci quotidianamente la camera del vuoto e la barra saldante con prodotti specifici non abrasivi dopo aver spento l’apparecchio. Utilizza regolarmente la funzione CLEAN PUMP per mantenere l’olio della pompa pulito e performante, ed effettua controlli periodici sulle guarnizioni della campana per garantire sempre una tenuta ermetica perfetta e una conservazione sicura.
Informazioni aggiuntive
| Dimensione camera | mm L 310 x P 350 x h 120 |
|---|---|
| Pompa del vuoto | Q= 8 mc/h |
| Barra saldante | mm. 300 |
| VAC STOP | arresto forzato del ciclo |
| CLEAN PUMP | olio in pompa sempre pulito |
| Peso | Kg 32 |
| Potenza | Kw 0,75 |
| Dimensioni d'ingombro | mm L 420 x P 460 x h 370 |
| Modello | ESSENTIAL |
| Tipologia | a campana |
| Utilizzo gas inerte | non predisposta |
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