Valorizza le tue creazioni di cioccolateria e pasticceria con l’espositore verticale refrigerato Pivot. Progettato per mantenere un controllo termico preciso tra +14°C e +18°C, unisce visibilità totale e massima affidabilità per i professionisti dell’Ho.Re.Ca.
Espositore Verticale Refrigerato per Pralineria e Pasticceria Mod. PIVOT
Fascia di prezzo: da €7,652.49 a €8,326.36 + IVA
Descrizione
L’espositore verticale refrigerato modello Pivot è la soluzione professionale ideale per pasticcerie, bar e cioccolaterie che esigono standard qualitativi elevati nella conservazione e presentazione della pralineria. Grazie alla temperatura di esercizio ottimizzata tra +14°C e +18°C, questo apparecchio protegge la consistenza, la lucidity e la qualità organolettica del cioccolato e dei prodotti dolciari più delicati, prevenendo shock termici e alterazioni dovute all’umidità.
Alimentato a 230V/1/50Hz, il modello Pivot si integra perfettamente in qualsiasi layout contract e commerciale, offrendo una visibilità eccellente della merce esposta per stimolare l’acquisto d’impulso. La struttura robusta e l’ingegneria mirata all’efficienza quotidiana garantiscono al ristoratore e al pasticcere un investimento duraturo, sicuro e semplice da gestire nei ritmi intensi del lavoro di tutti i giorni.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- ESPOSITORI VERTICALI REFRIGERATI
- MOD. PIVOT PRALINERIA / PASTICCERIA
- Vetri a doppia camera temperati e riscaldati su tutti e 4 i lati per impedire la formazione di condensa
- Nuovo sistema fissaggio ripiani, formato da quattro tiranti con supporti in alluminio brillantato
- N. 6 ripiani regolabili in altezza dotati di alzatina in metacrilato trasparente nella parte posteriore per garantire la corretta ventilazione
- Portata max ripiano Kg 12
- Illuminazione a Led integrata nei montanti e nel tetto
- Porta con maniglia integrata a scomparsa, sistema self closing per limitare le fuoriuscite di aria
- N. 4 ruote doppie pivotanti con freno di bloccaggio
- Mascherina a scatto per agevolare l’accesso alla pulizia del filtro di protezione condensatore
- Display elettronico full touch resistente all’acqua e alla polvere
- Unità condensatrice incorporata
- Refrigerazione ventilata
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Collaudo °C/RH +35°/60%
- Temperatura di esercizio +14°C/+18°C
- Gas refrigerante R452A
- Classe climatica 4
- Colore struttura bianca o nera
- TEMPERATURA +14°/+18°C
- ALIMENTAZIONE V 230/50HZ MONOFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PIVOT PRALINERIA / PASTICCERIA |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
|---|---|
| Temperatura | di esercizio +14°C/+18°C |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza frigorifera e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente le superfici interne con detergenti neutri specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive. Effettuare periodicamente la rimozione della polvere dal condensatore e verificare la perfetta chiusura delle guarnizioni magnetiche per prevenire dispersioni termiche e sprechi energetici.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PIVOT PRALINERIA / PASTICCERIA |
|---|---|
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Temperatura | di esercizio +14°C/+18°C |
| Versione / Modello | Mod. PIVOT PP L850 TN B – Colore struttura nera – Potenza W 1476 – DIM. cm L 85 x P 65,25 x h 1, Mod. PIVOT PP L850 TN W – Colore struttura bianca – Potenza W 1476 – DIM. cm L 85 x P 65,25 x h, Mod. PIVOT PP L650 TN B – Colore struttura nera – Potenza W 1208 – DIM. cm L 65 x P 65,25 x h 1, Mod. PIVOT PP L650 TN W – Colore struttura bianca – Potenza W 1208 – DIM. cm L 65 x P 65,25 x h |
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