Il tritacarne professionale 22 RSE unisce una produzione oraria fino a 250 kg a un design da banco compatto ed efficiente. Progettato per macellerie e ristorazione, garantisce massima igiene grazie al gruppo di macinazione completamente estraibile.
Tritacarne Professionale 22 RSE da Banco con Gruppo Estraibile
€1,150.40 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, macellai e professionisti della ristorazione, il tritacarne 22 RSE rappresenta una soluzione solida e performante per la lavorazione della carne. Con una potenza di 1,1 kW (1,5 HP) e un motore trifase affidabile, questo apparecchio assicura una capacità produttiva compresa tra 150 e 250 kg all’ora, riducendo i tempi di preparazione senza compromettere la qualità del macinato.
La struttura da banco, con ingombri ottimizzati di 410x310x520 mm e un peso di 32 kg, si inserisce perfettamente negli spazi di lavoro di cucine professionali e laboratori alimentari. La bocca da 5,2 cm e la componentistica di precisione garantiscono un flusso di lavoro costante, mentre la progettazione mirata alla praticità d’uso assicura un investimento durevole nel tempo per il tuo business Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 22 RSE
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria Kg/h 150-250
- Ingresso carne Ø mm 52
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza kw 1,1 hp 1,5
- Alimentazione 1100W 230/400V trifase 50hz
- Peso kg 32
- Dimensioni mm L 410 x P 310 x h 520
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione inox
- Potenza hp 1,5
- 1100W 230/400V Trifase
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 32 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 410 x P 310 x h 520 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere standard igienici rigorosi in conformità con le normative HACCP, rimuovere quotidianamente il gruppo di macinazione estraibile e lavarlo con detergenti specifici per uso alimentare. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio per prevenire l’ossidazione e prolungare la vita operativa delle lame e della piastra.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | Kg 32 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 410 x P 310 x h 520 |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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