Il tritacarne professionale 22/RG garantisce una produzione oraria tra i 200 e i 300 kg, assicurando performance elevate e costanti per macellerie, ristoranti e cucine professionali. Dotato di sistema Unger per macinati finissimi e struttura robusta in acciaio inox, unisce massima efficienza e sicurezza certificata CE.
Tritacarne Professionale 22/RG con Gruppo Macinazione in Acciaio Inox
€1,318.59 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisare le esigenze di ristoranti, alberghi, mense e macellerie ad alto flusso, il tritacarne professionale 22/RG rappresenta la soluzione definitiva per chi necessita di una produzione oraria di carne macinata importante, compresa tra i 200 e i 300 kg. La struttura compatta da banco e il potente motore da 1,5 HP (1100W) trifase offrono una straordinaria affidabilità operativa e una notevole resistenza all’uso intensivo quotidiano, ottimizzando i tempi di lavoro nella zona di preparazione della cucina.
La dotazione tecnologica di questo modello comprende un gruppo di macinazione in acciaio inox e il sistema Unger, ideale per ottenere lavorazioni a grana molto fine, perfette per la preparazione di insaccati e würstel. Con un imbocco carne del diametro di 64 mm e una progettazione che rispetta rigorosamente le normative di sicurezza CE, questo tritacarne da banco unisce precisione di taglio, facilità di utilizzo e standard igienici elevati, rivelandosi un investimento strategico e duraturo per il business Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Tritacarni 22/RG
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 200-300
- Ingresso carne: Ø mm 64
- Microinterruttori di sicurezza su tramoggia
- Inversione di marcia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Comandi in bassa tensione
- Potenza: hp 1,5
- Alimentazione: 1100W 230/400V trifase 50hz
- Peso: kg 32
- Dimensioni mm L 410 x P 310 x h 490
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione inox
- Con inversione di marcia
- Potenza hp 1,5
- 1100W 230/400 V Trifase
- Produzione oraria Kg/h 200-300
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 200-300 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 64 |
| Potenza | hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 32 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 410 x P 310 x h 490 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 6,4 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del gruppo macinazione in acciaio inox e garantire la conformità agli standard HACCP, si consiglia di smontare le componenti a fine giornata e procedere a una pulizia accurata con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare con cura ogni parte prima del rimontaggio. Verificare periodicamente l’affilatura delle lame e del sistema Unger per assicurare sempre macinati impeccabili e prevenire surriscaldamenti del motore.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 200-300 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 64 |
| Potenza | hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | Kg 32 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 410 x P 310 x h 490 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 6,4 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
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