Il tritacarne professionale da banco 32 TND garantisce una produzione oraria eccezionale da 300 a 500 kg ed è dotato di un pratico gruppo di macinazione estraibile. Progettato per macellerie e laboratori Ho.Re.Ca., assicura prestazioni elevate, massima igiene e versatilità grazie al sistema Unger per macinati finissimi.
Tritacarne Professionale 32 TND da Banco a Elevata Produzione
€1,540.60 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze intensive di macellerie, ristoranti e laboratori di trasformazione alimentare, il tritacarne professionale 32 TND rappresenta l’eccellenza per chi cerca affidabilità e ritmi di lavoro sostenuti. Con una straordinaria capacità produttiva compresa tra i 300 e i 500 kg all’ora e una potente motorizzazione da 2,2 HP (1,6 kW) con alimentazione monofase da 230V, questo macchinario assicura tagli netti, precisi e costanti senza alcuno sforzo, ottimizzando i tempi operativi della tua cucina o del tuo punto vendita.
La struttura da banco, compatta ma solida con i suoi 41 kg di peso e dimensioni ottimizzate, unisce la robustezza costruttiva alla massima praticità d’uso quotidiano. Il vantaggio strategico di questo modello è il gruppo di macinazione completamente estraibile, che unito al sistema Unger consente di ottenere lavorazioni impeccabili e macinati molto fini, ideali per la preparazione di insaccati e würstel, garantendo al contempo una gestione agevole delle operazioni di pulizia e sanificazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNI 32 TND
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria Kg/h 300-500
- Ingresso carne Ø mm 76
- Microinterruttori di sicurezza su tramoggia
- Inversione di marcia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza kw 1,6 hp 2,2
- Alimentazione 2200W 230V monofase 50hz
- Peso kg 41
- Dimensioni mm L 520 x P 320 x h 550
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie
- N 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione inox
- Con inversione di marcia
- Potenza hp 2,2
- 1600W 230V Monofase 50hz
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,6 hp 2,2 |
| Alimentazione | 2200W 230V monofase 50hz |
| Peso | kg 41 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 520 x P 320 x h 550 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
|---|---|
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tritacarne 32 TND e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di rimuovere quotidianamente il gruppo di macinazione estraibile e lavarlo accuratamente con detergenti idonei per uso alimentare. Evitare l’uso di spugne abrasive per non danneggiare le componenti in acciaio. Prima di ogni utilizzo, verificare il corretto montaggio di piastra e coltello del sistema Unger e assicurarsi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica durante le operazioni di pulizia e manutenzione.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,6 hp 2,2 |
| Alimentazione | 2200W 230V monofase 50hz |
| Peso | Kg 41 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 520 x P 320 x h 550 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
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