Il tritacarne professionale 32/RS offre una produzione oraria eccezionale da 300 a 500 kg, ideale per macellerie, ristoranti e mense. Dotato di sistema Unger per macinati finissimi e struttura in acciaio inox, garantisce massima efficienza e sicurezza a norma CE.
Tritacarne Professionale 32/RS da Banco con Gruppo Macinazione Inox
€1,749.15 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze di cucine professionali, laboratori di macelleria e collettività, il tritacarne 32/RS rappresenta l’eccellenza in termini di potenza e affidabilità operativa. Grazie a un motore performante da 3 HP e 2200W, questa macchina da banco assicura un flusso di lavoro continuo e una resa oraria elevata, compresa tra i 300 e i 500 kg di carne, riducendo drasticamente i tempi di preparazione senza compromettere la qualità del prodotto lavorato.
La struttura robusta interamente in acciaio inox e il sistema di taglio Unger, perfetto per ottenere macinati molto fini come i würstel, fanno di questo tritacarne uno strumento indispensabile per i professionisti dell’Ho.Re.Ca. Ogni dettaglio è studiato per garantire la massima stabilità e precisione, mentre i dispositivi di sicurezza integrati permettono agli operatori di lavorare in totale serenità nel rispetto delle normative vigenti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Tritacarni 32/RS
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 300-500
- Ingresso carne: Ø mm 76
- Microinterruttori di sicurezza su tramoggia
- Inversione di marcia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: hp 3
- Alimentazione: 2200W 230V monofase 50hz
- Peso: kg 53
- Dimensioni mm L 490 x P 340 x h 530
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione inox
- Con inversione di marcia
- Potenza hp 3
- 2200W 230V Monofase
- Produzione oraria Kg/h 300-500
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 76 |
| Potenza | hp 3 |
| Alimentazione | 2200W 230V monofase 50hz |
| Peso | kg 53 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 490 x P 340 x h 530 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
|---|---|
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo le prestazioni e la perfetta igiene del tritacarne 32/RS nel rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di smontare quotidianamente il gruppo di macinazione in acciaio inox dopo ogni utilizzo. Lavare accuratamente componenti, bocca e taglienti con acqua calda e detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive. Asciugare con cura ogni parte prima del rimontaggio e procedere a una periodica lubrificazione delle componenti meccaniche di contatto secondo le istruzioni del produttore.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 76 |
| Potenza | hp 3 |
| Alimentazione | 2200W 230V monofase 50hz |
| Peso | Kg 5,3 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 490 x P 340 x h 530 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
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