Il tritacarne refrigerato da banco TRCA RE 22 unisce alte performance e massima igiene per le moderne macellerie. Con una produzione oraria di 280 kg e struttura in acciaio inox, garantisce affidabilità costante e rispetto totale delle normative di sicurezza.
Tritacarne Professionale da Banco Refrigerato Mod. TRCA RE 22
€2,476.27 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per soddisfare i rigorosi standard delle attività di macelleria professionale e dei laboratori di trasformazione alimentare, il tritacarne refrigerato Mod. TRCA RE 22 rappresenta l’eccellenza tecnologica al servizio dei professionisti della carne. La struttura interamente realizzata in acciaio inossidabile assicura una straordinaria robustezza, resistenza alla corrosione e un’igiene superficiale impeccabile, fondamentale per preservare la qualità organolettica del prodotto durante tutte le fasi di lavorazione.
Equipaggiato con un efficiente sistema di refrigerazione e una coclea che opera a 120 giri al minuto, questo modello garantisce una capacità produttiva di 280 kg all’ora senza surriscaldare il macinato. Alimentato a 400V con una potenza di 900W, il TRCA RE 22 offre una combinazione ideale di forza motrice e compattezza nelle dimensioni, permettendo agli operatori Ho.Re.Ca. e ai maestri macellai di ottimizzare gli spazi di lavoro sul banco mantenendo ritmi di lavoro elevati, sicuri e conformi alle normative CE.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Tritacarni da banco refrigerati
- Mod. TRCA RE 22
- Costruzione in monoblocco di acciaio inossidabile
- Motore asincrono ventilato e motoriduttore a bagno d’olio
- Ampia tramoggia di carico totalmente refrigerata
- Coperchio in plexiglas trasparente
- Gruppo macinazione in acciaio inox
- Dotato di protezione termica
- Trasmissione a ingranaggi
- Inversione di marcia
- Gas refrigerante R134A
- Termostato elettronico di precisione -2°/+4° C
- Bocca di uscita Ø mm 82
- Bocca inserimento carne Ø mm 52
- Piastre in dotazione foro mm 6
- Produzione oraria Kg 280
- Giri coclea: 120 al minuto
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza W 900
- Peso Kg 43
- Dim. cm L 27 x P 41 x h 54,5
- Norma CE
- ALIMENTAZIONE 230-400/50Hz TRIFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | TRCA RE 22 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria Kg | 280 |
|---|---|
| Giri | coclea: 120 al minuto |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 900 |
| Peso | Kg 43 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 27 x P 41 x h 54,5 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 8,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Produzione oraria | kg/h 280 |
| Tipologia | refrigerati |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del sistema di refrigerazione e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si raccomanda di smontare quotidianamente il gruppo di macinazione e pulire accuratamente la bocca da 8,2 cm e la coclea con detergenti idonei ad uso alimentare. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti sui componenti elettrici e verificare periodicamente la perfetta affilatura di piastre e coltelli per non sovraccaricare il motore da 900W.
Informazioni aggiuntive
| Modello | TRCA RE 22 |
|---|---|
| Produzione oraria Kg | 280 |
| Giri | coclea: 120 al minuto |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 900 |
| Peso | Kg 43 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 27 x P 41 x h 54,5 |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 8,2 |
| Dimensione | 22 |
| Produzione oraria | Kg/h 280 |
| Tipologia | refrigerati |
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