L’affettatrice manuale EVOLUTION PRO 220 R con lama da ø 220 mm è lo strumento ideale per bar, ristoranti e gastronomie. Garantisce tagli netti e precisi su salumi grazie alla struttura in alluminio e al carrello ampio e scorrevole.
Affettatrice Professionale a Gravità 220 mm EVOLUTION PRO 220 R
€488.57 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, salumieri e gestori della ristorazione, l’affettatrice professionale a gravità EVOLUTION PRO 220 R unisce una solida struttura in alluminio rosso a prestazioni di taglio impeccabili. Con una potenza di 160W e un pratico spessore di taglio regolabile da 0 a 16 mm, questo modello assicura la massima precisione nella lavorazione di salumi, garantendo una resa eccellente in ogni servizio.
La scorrevolezza è uno dei punti di forza di questa macchina: i cuscinetti in acciaio inossidabile rivestiti in ABS consentono un movimento del carrello estremamente fluido a secco, eliminando la necessità di lubrificazione periodica. La dotazione comprende l’affilatoio per mantenere la lama da 220 mm sempre efficiente, mentre il piano di appoggio ampio e la progettazione orientata alla rapidità di pulizia semplificano le operazioni di sanificazione a fine turno.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Evolution pro 220 r |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 220 mm |
| Taglio utile (L x H) | 200 x 155 mm |
| Corsa carrello | 25 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 160 w |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 43 cm |
|---|---|
| Profondità | 39 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Peso | 13,2 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama e rispettare i protocolli HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente tutte le parti a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti neutri e sanificanti idonei per attrezzature Ho.Re.Ca. Scollegare sempre l’alimentazione a 230V prima di ogni operazione di pulizia e utilizzare l’affilatoio in dotazione con regolarità per garantire tagli netti e prevenire lo spreco di prodotto.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Evolution pro 220 r |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 220 mm |
| Taglio utile (L x H) | 200 x 155 mm |
| Corsa carrello | 25 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 160 w |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 43 cm |
| Profondità | 39 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Peso | 13,2 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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