Massima precisione di taglio e fluidità operativa per bar, pizzerie e ristoranti. L’affettatrice manuale Evolution Pro 250 unisce una struttura in alluminio resistente a cuscinetti avanzati che azzerano la necessità di lubrificazione, garantendo igiene e velocità di pulizia quotidiana.
Affettatrice Professionale a Gravità 250 mm – Modello Evolution Pro 250
€558.24 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, l’affettatrice Evolution Pro 250 rappresenta la scelta ideale per il taglio quotidiano di salumi e formaggi. La struttura robusta in colore acciaio e il piano di appoggio ampio offrono stabilità e comfort durante ogni lavorazione, riducendo i tempi operativi nelle cucine più dinamiche.
Dotata di una lama professionale da ø 250 mm e di una trasmissione a cinghia efficiente, questa affettatrice a gravità assicura uno spessore di taglio regolabile in modo micrometrico da 0 a 16 mm. I cuscinetti in acciaio inossidabile rivestiti in ABS garantiscono un movimento del carrello straordinariamente fluido e a secco, ottimizzando la produttività e facilitando le operazioni di manutenzione ordinaria.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Evolution pro 250 |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 250 mm |
| Taglio utile (L x H) | 215 x 165 mm |
| Corsa carrello | 26 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 180 w |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 50 cm |
|---|---|
| Profondità | 40 cm |
| Altezza | 41 cm |
| Peso | 14,2 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza di taglio e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Utilizzare panni morbidi inumiditi con acqua tiepida e detergenti neutri non abrasivi sulle superfici in alluminio. L’affilatoio in dotazione permette di mantenere la lama sempre performante, mentre l’assenza di punti di lubrificazione a olio sul carrello semplifica la sanificazione quotidiana e previene ogni rischio di contaminazione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Evolution pro 250 |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 250 mm |
| Taglio utile (L x H) | 215 x 165 mm |
| Corsa carrello | 26 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 180 w |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 50 cm |
| Profondità | 40 cm |
| Altezza | 41 cm |
| Peso | 14,2 kg |
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