Massima precisione di taglio e zero manutenzione per la tua cucina professionale. L’affettatrice Top 250 unisce una robusta struttura in alluminio anodizzato a una trasmissione ad ingranaggio per garantire prestazioni elevate e durature nel tempo.
Affettatrice Professionale a Gravità 250 mm Modello Top 250
€750.04 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di ristoranti, pizzerie, bar e attività Ho.Re.Ca., l’affettatrice manuale Top 250 assicura fette perfette e senza scarti. Grazie alla lama da 250 mm e al taglio utile di 215×170 mm, questo modello a gravità è l’alleato ideale per la lavorazione professionale di salumi, formaggi e insaccati, garantendo un controllo millimetrico dello spessore di taglio da 0 a 16 mm.
La struttura in alluminio di alta qualità e la trasmissione ad ingranaggi offrono una resistenza superiore all’usura intensiva tipica della ristorazione commerciale. Dotata di blocco carrello per la massima sicurezza durante le operazioni e di affilatoio incluso di serie, questa macchina è concepita per semplificare le operazioni di pulizia e ottimizzare i ritmi di lavoro dietro al banco o in cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Top 250 |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 250 mm |
| Taglio utile (L x H) | 215 x 170 mm |
| Corsa carrello | 26 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | Ad ingranaggio |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 155 w |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 58 cm |
|---|---|
| Profondità | 48 cm |
| Altezza | 46 cm |
| Peso | 14 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama da 250 mm e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente tutte le parti a contatto con gli alimenti utilizzando panni morbidi e detergenti neutri specifici per attrezzature Ho.Re.Ca. Utilizza regolarmente l’affilatoio in dotazione per mantenere alte le performance di taglio e sfrutta il blocco carrello in sicurezza durante ogni fase di sanificazione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Top 250 |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 250 mm |
| Taglio utile (L x H) | 215 x 170 mm |
| Corsa carrello | 26 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | ad ingranaggio |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | Si |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 155 w |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 58 cm |
| Profondità | 48 cm |
| Altezza | 46 cm |
| Peso | 14 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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