Lo stampo basso con tubo aperto in alluminio Mod. 1157 è la soluzione professionale ideale per pasticcerie e laboratori Ho.Re.Ca. che cercano cotture uniformi e sformature impeccabili. Progettato per garantire la massima efficienza quotidiana, unisce una struttura robusta a una perfetta conducibilità termica per risultati di alto livello.
Stampo Basso con Tubo Aperto in Alluminio Mod. 1157
€8.61 + IVA
Descrizione
Nel mondo della ristorazione e della pasticceria professionale, la precisione degli strumenti fa la differenza tra un buon dolce e un prodotto d’eccellenza. Lo stampo basso in alluminio con tubo aperto Mod. 1157 è stato concepito specificamente per soddisfare le esigenze di chef, pasticceri e laboratori artigianali che richiedono affidabilità costante nei ritmi di produzione intensiva. Grazie alle proprietà intrinseche dell’alluminio, questo utensile assicura una distribuzione rapida e omogenea del calore, garantendo una doratura perfetta e una cottura uniforme in ogni punto della preparazione.
La particolare conformazione con tubo aperto favorisce una lievitazione ottimale e facilita notevolmente le operazioni di sformatura, riducendo i tempi di lavorazione e azzerando gli sprechi. Pensato per resistere all’uso professionale prolungato, il modello 1157 rappresenta un investimento sicuro per ottimizzare le performance in cucina, coniugando praticità d’uso, leggerezza strutturale e la robustezza indispensabile per il settore Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Lo Stampo Basso Con Tubo Aperto in Alluminio OTTINETTI, codice 1157, è l’ideale per ristoratori che cercano qualità e durabilità. Realizzato in alluminio puro, garantisce una cottura uniforme e rapida dei dolci. Il design con tubo aperto facilita la ventilazione, migliorando la consistenza dei preparati. Perfetto per chi desidera risultati professionali e affidabili.
- OTTINETTI
- Codice 1157
- Diametro 20 cm
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 1157 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare al meglio le prestazioni dello stampo in alluminio Mod. 1157 e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di lavare il prodotto con acqua calda e detergenti neutri specifici per uso professionale, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare la superficie. L’asciugatura accurata post-lavaggio è fondamentale per prevenire la formazione di ossidi. Si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie con prodotti altamente alcalini per preservare la durata e la lucentezza del materiale nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 1157 |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
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