Il cuocipiadina a gas Mod. C.P10 su mobile è la soluzione professionale ideale per rosticcerie, piadinerie e laboratori artigianali. Dotato di un robusto piano in ferro, garantisce una cottura uniforme e intensiva fino a 10 piadine contemporaneamente nel pieno rispetto degli standard di sicurezza CE.
Cuocipiadina a Gas Professionale 10 Piadine Mod. C.P10
€3,599.21 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle reali esigenze operative di chef, piadinerie e professionisti della ristorazione commerciale, il cuocipiadina a gas Mod. C.P10 unisce prestazioni elevate a una struttura pratica e funzionale. La tipologia su mobile ottimizza gli spazi all’interno delle cucine professionali, offrendo una postazione di lavoro stabile, ergonomica e sempre pronta a gestire i momenti di maggiore affluenza di clienti senza compromessi sulla qualità del prodotto finito.
Il piano di cottura in ferro assicura un’eccellente distribuzione del calore, elemento fondamentale per ottenere la tipica doratura e fragranza della vera piadina artigianale. La certificazione secondo le norme CE testimonia l’affidabilità e la totale sicurezza dell’attrezzatura, rappresentando un investimento sicuro e duraturo per qualsiasi attività Ho.Re.Ca. orientata all’eccellenza e all’efficienza produttiva quotidiana.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUOCIPIADE POLLINI
- Struttura esterna in acciaio inox
- Regolazione temperatura a regime
- Accensione piezoelettrica della fiamma
- Regolazione meccanica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia
- Bruciatore a fiamma autostabilizzante a più settori in base ai vari modelli garantendo un’elevata uniformità nel riscaldamento
- GPL Kg/h 1,27
- Metano m³/h 1,78
- Dim. piano cottura cm 150x60x96h
- Dim. ingombro cm 151x73xh96
- Modello C.P10
- Su vano inox a giorno
- Piana in ferro
- Portata termica KW 16,5
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | C.P10 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità piadine | n. 10 piadine |
|---|---|
| Tipologia | cuocipiadina a gas |
| Tipologia mobile | su mobile |
| Tipologia piano cottura | piano in ferro |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo le performance del piano in ferro e operare in totale conformità con le normative igieniche HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia a fine turno rimuovendo ogni residuo di lavorazione quando la piastra è ancora tiepida, utilizzando appositi raschietti idonei. Evitare l’uso di detergenti aggressivi o getti d’acqua diretti che potrebbero danneggiare la superficie di cottura e i componenti a gas. Applicare periodicamente un velo di olio protettivo sul piano di ferro per prevenire l’ossidazione e mantenere l’antiaderenza naturale.
Informazioni aggiuntive
| Modello | C.P10 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
| Capacità piadine | n. 10 piadine |
| Tipologia | cuocipiadina a gas |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Tipologia piano cottura | piano in ferro |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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