Il forno elettrico professionale Us 6 è la soluzione multifunzione ideale per panifici, pizzerie e laboratori di pasticceria. Dotato di 1 camera con platea in mattoni refrattari da 14 mm e una capacità di 4 teglie 60×40 cm, garantisce prestazioni termiche eccellenti e cotture statiche sempre uniformi.
Forno Elettrico Professionale per Pizza, Pane e Pasticceria Modello Us 6 – Ristomak
Fascia di prezzo: da €2,980.58 a €3,310.14 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per soddisfare le esigenze di chef, pizzaioli e maestri artigiani, il forno elettrico Us 6 unisce una robusta struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a componenti ad alta efficienza. Con una potenza di 10200 W e un doppio termostato dedicato, questo apparecchio assicura un controllo termico preciso e costante, fondamentale per gestire ritmi di lavoro intensi e standard qualitativi elevati in qualsiasi cucina professionale o laboratorio Ho.Re.Ca.
La camera di cottura statica, valorizzata dall’efficace isolamento in lana di vetro e dalle resistenze corazzate, assicura una perfetta ritenzione del calore. La presenza della porta con ampio vetro temperato e della comoda luce interna permette di monitorare costantemente ogni fase di cottura di pizze, pane e prodotti di pasticceria in teglia, riducendo al minimo gli sprechi energetici e ottimizzando i tempi operativi quotidiani.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Us 6 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di vetro |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Si |
| Termostato | 2 |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 10200 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 5100 w |
| Potenza resistenza platea | 5100 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 114 cm |
|---|---|
| Profondità | 154 cm |
| Altezza | 41 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 83 x 124 x 18 cm |
| Peso | 132 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere il forno Us 6 sempre efficiente e conforme agli standard HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia della camera di cottura e della platea in mattoni refrattari solo a freddo, utilizzando panni morbidi inumiditi ed evitando detergenti aggressivi che potrebbero danneggiare l’acciaio e le superfici refrattarie. Ispezionare regolarmente la tenuta della porta a vetri e verificare l’efficienza del pannello di controllo meccanico per garantire una lunga durata e cotture sempre impeccabili nel rispetto delle norme igieniche vigenti.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Us 6 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di vetro |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Si |
| Termostato | 2 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 10200 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 5100 w |
| Potenza resistenza platea | 5100 w |
| Lunghezza | 114 cm |
| Profondità | 154 cm |
| Altezza | 41 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 83 x 124 x 18 cm |
| Peso | 132 kg |
| Versione / Modello | Mod. US 6 PR – N. 1 camera – Piano refrattario – Bassi consumi – Dimensioni camera cm L 83 x P, Mod. US 6 CPR – N. 1 camera – Cielo e platea refrattari – Bassi consumi – Dimensioni camera cm |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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