Il forno a gas FGI 4 unisce potenza e precisione per la cottura professionale di pizze e prodotti da forno. Dotato di platea in mattoni refrattari spessi 25 mm e struttura in acciaio inox, garantisce affidabilità costante e consumi ottimizzati per il tuo locale.
Forno a Gas per Pizza 4 Pizze Modello FGI 4
€2,664.09 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per le esigenze di pizzerie, ristoranti e laboratori Ho.Re.Ca., il forno a gas FGI 4 assicura prestazioni termiche eccellenti grazie a un range di temperatura che spazia da 50°C a 450°C. I quattro bruciatori dedicati e l’efficace isolamento in lana di roccia mantengono il calore stabile all’interno della singola camera, permettendo di cuocere contemporaneamente fino a 4 pizze da 30 cm o una teglia 60×40 cm con risultati impeccabili e uniformi.
La solida struttura realizzata in acciaio inox e lamiera preverniciata unisce robustezza e facilità di igienizzazione. Il pannello di controllo meccanico intuitivo, abbinato all’accensione con piezoelettrico e alla comoda luce interna con porta a vetri, offre al professionista il totale controllo visivo e operativo del processo di cottura, riducendo i tempi di lavorazione nei momenti di maggiore affluenza.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 4 ø 30 cm |
|---|---|
| Modello | Fgi 4 |
| Capacità teglie | 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Spessore pietra refrattaria | 25 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 1 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 450°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 13,9 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 100 cm |
|---|---|
| Profondità | 84 cm |
| Altezza | 47 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 62 x 62 x 15,5 cm |
| Peso | 115 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della platea in mattoni refrattari da 25 mm, si consiglia di pulire regolarmente i residui di farina e cibo a forno freddo, utilizzando raschietti idonei ed evitando l’uso di acqua o detergenti aggressivi che potrebbero danneggiare la pietra. Nel rispetto delle normative HACCP, sanificare quotidianamente le superfici esterne in acciaio inox con prodotti specifici per uso alimentare, verificando periodicamente l’integrità delle guarnizioni e il corretto funzionamento dell’allaccio gas per garantire massima sicurezza e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 4 ø 30 cm |
|---|---|
| Modello | Fgi 4 |
| Capacità teglie | 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Spessore pietra refrattaria | 25 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 1 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 450°c |
| Alimentazione | A gas |
| Potenza | 13,9 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Lunghezza | 100 cm |
| Profondità | 84 cm |
| Altezza | 47 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 62 x 62 x 15,5 cm |
| Peso | 115 kg |
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