Massimizza la produttività della tua cucina professionale con il forno a tunnel elettrico C/65. Gestione digitale intuitiva, controllo separato delle temperature fino a 350°C e solida struttura in acciaio inox per risultati impeccabili e costanti nel tempo.
Forno elettrico a tunnel per pizza e cottura continua Modello C/65
€9,951.32 + IVA
Descrizione
Il forno elettrico a tunnel Modello C/65 è la soluzione definitiva per pizzerie, ristoranti e locali ad alto volume che necessitano di una produzione costante, rapida e senza margini di errore. Grazie al nastro continuo in acciaio inox e a una capacità di ben 40 pizze da 45 cm, questo apparecchio assicura ritmi di lavoro sostenuti e standard qualitativi eccellenti ad ogni infornata, riducendo al minimo i tempi di attesa per la clientela.
La tecnologia incontra la praticità professionale grazie al pannello di controllo digitale con display a cristalli liquidi, progettato per impostare con precisione millimetrica la velocità del nastro e le differenti temperature delle resistenze corazzate superiori e inferiori, fino a un massimo di 350°C. L’eccellente isolamento in feltro di fibra di ceramica e la spessa pietra refrattaria da 50 mm garantiscono il mantenimento del calore e una straordinaria efficienza energetica, rispondendo pienamente alle esigenze operative dei professionisti dell’Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 40 ø 45 cm |
|---|---|
| Modello | C/65 |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Nastro in acciaio inox |
| Struttura forno | Acciaio inox |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | Feltro fibra di ceramica |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 50 mm |
| Luce interna | No |
| Termostato | 1 |
| Timer | 1 |
| Temperatura d’esercizio | 0°c – 350°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 18400 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×3600 w |
| Potenza resistenza platea | 2×5400 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 207 cm |
|---|---|
| Profondità | 132 cm |
| Altezza | 56 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 65 x 100 x 10 cm |
| Peso | 284 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del nastro in acciaio inox e garantire la massima igiene secondo gli standard HACCP, si raccomanda di effettuare la pulizia quotidiana a forno freddo, rimuovendo i residui di farina e condimenti con panni morbidi e detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi. Ispezionare regolarmente le resistenze corazzate e il sistema di controllo digitale per assicurare una lunga durata nel tempo e prestazioni sempre ottimali.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 40 ø 45 cm |
|---|---|
| Modello | C/65 |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Nastro in acciaio inox |
| Struttura forno | Acciaio inox |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | Feltro fibra di ceramica |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 50 mm |
| Luce interna | No |
| Termostato | 1 |
| Timer | 1 |
| Temperatura d'esercizio | 0°c – 350°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 18400 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×3600 w |
| Potenza resistenza platea | 2×5400 w |
| Lunghezza | 207 cm |
| Profondità | 132 cm |
| Altezza | 56 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 65 x 100 x 10 cm |
| Peso | 284 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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