Il forno elettrico BASIC XL9 TR offre prestazioni eccellenti per pizzerie e ristoranti grazie alla camera in mattoni refrattari da 14 mm e una capacità di 9 pizze da 35 cm o 3 teglie 60×40 cm. Affidabile, robusto e semplice da gestire, garantisce una cottura uniforme fino a 455°C.
Forno Elettrico per Pizza Professionale 9 Pizze – Modello BASIC XL9 TR
€1,629.55 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, il forno BASIC XL9 TR unisce una solida struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a componenti termici di altissimo livello. L’eccellente isolamento in lana di roccia e la presenza di resistenze corazzate assicurano un mantenimento ottimale del calore, riducendo gli sprechi energetici e garantendo la massima stabilità termica anche durante i servizi più impegnativi.
La camera di cottura, interamente rivestita in mattoni refrattari spessi 14 mm, lavora in sinergia con due termostati indipendenti per consentire una regolazione precisa della temperatura da 45°C fino a 455°C. Con una capienza versatile che accoglie comodamente fino a nove pizze dal diametro di 35 cm o tre teglie formato 60×40 cm, questo modello rappresenta la scelta ideale per pizzerie, ristoranti e laboratori artigianali che pretendono risultati impeccabili e costanti nel tempo.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 9 ø 35 cm |
|---|---|
| Modello | Basic xl 9 tr |
| Capacità teglie | 3 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Totalmente in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d’esercizio | 45°c – 455°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 13200 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 3×2200 w |
| Potenza resistenza platea | 3×2200 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 136 cm |
|---|---|
| Profondità | 131,4 cm |
| Altezza | 41,3 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 108 x 14 cm |
| Peso | 156 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata del piano di cottura in mattoni refrattari, si consiglia di pulire regolarmente la camera interna a freddo, rimuovendo residui di farina e cibo senza l’utilizzo di acqua o detergenti aggressivi che potrebbero danneggiare la pietra. Nel pieno rispetto delle normative HACCP, igienizzare quotidianamente le parti esterne in acciaio inox con prodotti specifici per uso alimentare, verificando periodicamente la perfetta tenuta della porta a vetri e il corretto funzionamento dell’illuminazione interna per garantire standard di sicurezza e pulizia sempre impeccabili.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 9 ø 35 cm |
|---|---|
| Modello | Basic xl 9 tr |
| Capacità teglie | 3 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Totalmente in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d'esercizio | 45°c – 455°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 13200 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 3×2200 w |
| Potenza resistenza platea | 3×2200 w |
| Lunghezza | 136 cm |
| Profondità | 131,4 cm |
| Altezza | 41,3 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 108 x 14 cm |
| Peso | 156 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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