Il forno elettrico FML 4+4 garantisce cottura uniforme e alte prestazioni per pizzerie e ristoranti. Con doppia camera indipendente, platea in refrattario da 16 mm e temperatura fino a 500°C, assicura la massima affidabilità operativa quotidiana.
Forno Elettrico Professionale per Pizza 4+4 – Modello FML 4+4
€1,924.06 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze intensive di chef, pizzaioli e gestori della ristorazione professionale, il forno FML 4+4 unisce una robusta struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a un isolamento termico d’eccellenza in lana di roccia. Le due camere di cottura indipendenti, dotate di resistenze corazzate e quattro termostati, consentono di gestire con precisione una temperatura d’esercizio compresa tra i 50°C e i 500°C, adattandosi perfettamente a ogni formula di impasto.
La capacità complessiva di 8 pizze da 35 cm di diametro o di 2 teglie formato 60×40 cm offre una straordinaria versatilità nei momenti di maggiore affluenza. Grazie alla platea in mattoni refrattari spessa 16 mm, al pratico pannello di controllo meccanico, alla porta con vetro d’ispezione e alla comoda luce interna, questo apparecchio assicura un controllo costante della cottura e standard qualitativi eccellenti per ogni portata.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 35 cm |
|---|---|
| Modello | Fml 4+4 |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 16 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 500°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 12 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×3000 w |
| Potenza resistenza platea | 2×3000 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 101 cm |
|---|---|
| Profondità | 85 cm |
| Altezza | 75 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 72 x 72 x 14 cm |
| Peso | 146 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e la qualità della pietra refrattaria, si raccomanda di pulire quotidianamente la camera di cottura a freddo, rimuovendo residui di farina e condimenti nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP. Utilizzare esclusivamente panni umidi e detergenti non abrasivi sulle superfici in acciaio inox, evitando shock termici alla platea.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 35 cm |
|---|---|
| Modello | Fml 4+4 |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 16 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 500°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 12 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×3000 w |
| Potenza resistenza platea | 2×3000 w |
| Lunghezza | 101 cm |
| Profondità | 85 cm |
| Altezza | 75 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 72 x 72 x 14 cm |
| Peso | 146 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
