Il forno elettrico per pizza MICROV22C unisce ingombri compatti e prestazioni professionali elevate per bar, pizzerie e ristoranti. Garantisce una cottura impeccabile fino a 500°C grazie alla platea in pietra refrattaria da 16 mm e al doppio termostato indipendente.
Forno Elettrico Professionale per Pizza 1 Pizzeria Mod. MICROV22C
€793.84 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per soddisfare le esigenze di chef e ristoratori professionisti, il forno MICROV22C rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e risultati di cottura eccellenti anche in spazi ridotti. La struttura robusta in acciaio inox e lamiera preverniciata assicura la massima durata nel tempo, mentre l’efficace isolamento in lana di roccia trattiene il calore all’interno della camera, ottimizzando i consumi energetici durante il servizio continuo.
La camera di cottura è dotata di una solida platea in mattoni refrattari spessa 16 mm, ideale per trasferire il calore in modo uniforme e regalare alla pizza la tipica doratura e croccantezza della tradizione italiana. Grazie al pannello di controllo meccanico intuitivo, ai due termostati dedicati e alla temperatura d’esercizio regolabile da 50°C a 500°C, è possibile gestire con estremo rigore termico ogni fase di cottura. La pratica luce interna e la porta con vetro consentono inoltre di monitorare costantemente lo stato della pietanza senza disperdere calore.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 1 ø 33 cm |
|---|---|
| Modello | Microv22c |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 16 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 500°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2,2 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 1100 w |
| Potenza resistenza platea | 1100 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60 cm |
|---|---|
| Profondità | 56 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 40,5 x 40,5 x 22 cm |
| Peso | 33 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e l’igiene del forno MICROV22C in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente la camera di cottura e la platea refrattaria a freddo, rimuovendo residui di farina e cibo con una spazzola a setole idonee, evitando l’uso di detergenti chimici aggressivi che potrebbero essere assorbiti dal materiale refrattario. Verificare periodicamente l’integrità delle resistenze corazzate e della guarnizione della porta in vetro per garantire sempre una tenuta termica perfetta e prestazioni costanti nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 1 ø 33 cm |
|---|---|
| Modello | Microv22c |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 16 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 500°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 2,2 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 1100 w |
| Potenza resistenza platea | 1100 w |
| Lunghezza | 60 cm |
| Profondità | 56 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 40,5 x 40,5 x 22 cm |
| Peso | 33 kg |
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