Il forno elettrico T Master D 6 garantisce prestazioni professionali elevate e consumi ridotti per pizzerie e ristoranti. Con capacità di 6 pizze da 36 cm o 2 teglie 60×40 cm, offre una cottura uniforme grazie alla camera con pietra refrattaria da 14 mm e al controllo digitale.
Forno Elettrico Professionale per Pizza 6 Pizze Modello T Master D 6
Fascia di prezzo: da €3,337.96 a €3,589.08 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze di chef, pizzaioli e gestori di locali Ho.Re.Ca., il forno elettrico T Master D 6 unisce sicurezza, affidabilità ed estrema efficienza nella cottura professionale. La robusta struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata racchiude un sistema di isolamento termico avanzato in lana di vetro, studiato per trattenere il calore, ottimizzare l’efficienza energetica e garantire bassi consumi anche durante i ritmi di lavoro più intensi. Il pratico pannello di controllo digitale consente una gestione precisa delle temperature, che spaziano da 50°C a 450°C, adattandosi perfettamente a ogni preparazione.
La camera di cottura, disponibile con platea o con cielo e platea in mattoni refrattari dallo spessore di 14 mm, assicura un accumulo e un rilascio del calore eccellenti, fondamentali per ottenere pizze fragranti e dorate a puntino o per la cottura su teglie 60×40 cm. Completano la dotazione la porta con vetro ispezionabile, la comoda luce interna per monitorare costantemente le pietanze e resistenze corazzate ad alta durabilità. Una soluzione tecnologica all’avanguardia, pensata per chi cerca affidabilità quotidiana e risultati impeccabili nella ristorazione commerciale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 6 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master d 6 |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di vetro |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 1 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 450°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9000 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 4500 w |
| Potenza resistenza platea | 4500 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 96 cm |
|---|---|
| Profondità | 134 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 72 x 108 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del forno e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la camera di cottura e la pietra refrattaria a freddo, evitando l’uso di detergenti aggressivi o acqua diretta che potrebbero danneggiare i materiali isolanti. Rimuovere quotidianamente i residui di farina e cibo per mantenere inalterate le performance delle resistenze corazzate e prolungare la durata nel tempo della struttura in acciaio inox.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 6 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master d 6 |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di vetro |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 1 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 450°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 9000 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 4500 w |
| Potenza resistenza platea | 4500 w |
| Lunghezza | 96 cm |
| Profondità | 134 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 72 x 108 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
| Versione / Modello | Mod. TECMASTER D 6 – CONTROLLO ELETTRONICO con DISPLAY – N. 1 camera – Cielo e platea in matton, Mod. TECMASTER D 6 – CONTROLLO ELETTRONICO con DISPLAY – N. 1 camera – Piano in mattoni refratt |
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