Massima efficienza e fritture croccanti per la tua cucina professionale grazie alla friggitrice a gas da 18 litri su mobile CV7I4HH. Dotata di vasca stampata in acciaio inox AISI 316 e bruciatori interni per una cottura uniforme e un recupero rapido della temperatura.
Friggitrice a Gas Professionale 18 Litri Linea Cook – Modello CV7I4HH
€1,583.41 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e gastronomie, la friggitrice a gas CV7I4HH della linea Cook unisce una solida struttura in acciaio inox AISI 304 a performance termiche d’eccellenza. La potenza di 13 kW e i bruciatori posizionati direttamente all’interno della vasca garantiscono un trasferimento di calore ottimale, permettendo di friggere grandi quantità di prodotto mantenendo inalterata la qualità dell’olio e la leggerezza delle pietanze.
La gestione operativa è semplice e precisa grazie ai comandi meccanici e alla termoregolazione da 110°C a 190°C. Pensata per agevolare il lavoro quotidiano del personale di cucina, questa friggitrice su mobile è equipaggiata con rubinetto di scarico di serie, anta protettiva e pratici cestelli in acciaio inox AISI 304, offrendo una soluzione robusta, sicura e conforme ai più alti standard professionali del settore Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 70 – linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv7i4hh |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 18 |
| Capacità olio | 16 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 33 x 30,8 x 13,7 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 27 x 26,5 x 11,7 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 13 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 108,5 cm |
| Peso | 53 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 1 cestello |
|---|---|
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP e preservare l’efficienza della friggitrice, si raccomanda di effettuare lo scarico dell’olio esausto a freddo utilizzando l’apposito rubinetto. Pulire regolarmente la vasca stampata in acciaio inox AISI 316 e i cestelli con detergenti specifici per rimuovere i residui di frittura, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Effettuare periodici controlli sul tubo di connessione del gas e sui bruciatori interni per assicurare sempre prestazioni ottimali e una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 70 – linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv7i4hh |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 18 |
| Capacità olio | 16 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 33 x 30,8 x 13,7 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 27 x 26,5 x 11,7 |
| Alimentazione | A gas |
| Potenza | 13 kw |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 108,5 cm |
| Peso | 53 kg |
| Cestelli | N. 1 cestello |
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
| Serie | profondità cm 70 |
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