Massima efficienza e produttività fino a 10 kg/h con la friggitrice elettrica a due vasche FRE91MD. Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, garantisce cotture uniformi, facilità di scarico e totale conformità agli standard igienici professionali.
Friggitrice Elettrica Professionale 11+11 Lt Linea Boheme – Modello FRE91MD
€3,682.87 + IVA
Descrizione
La friggitrice elettrica professionale FRE91MD della linea Boheme è la soluzione ideale per gastronomie, ristoranti e cucine Ho.Re.Ca. che richiedono performance elevate e continue ritmi di lavoro. Dotata di due vasche indipendenti da 11 litri (con capacità olio di 9+9 litri), permette di gestire diverse preparazioni contemporaneamente senza contaminazione di sapori, assicurando una produzione di patate fino a 10 kg all’ora.
La struttura robusta in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite e le vasche stampate con bordi arrotondati sono progettate per resistere all’usura intensiva quotidiana. Le resistenze interne alla vasca in acciaio inossidabile, interamente ruotabili, insieme alla comoda zona fredda per la raccolta dei residui e al rubinetto di scarico di serie, semplificano notevolmente le operazioni di pulizia e manutenzione, garantendo sempre standard qualitativi eccellenti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 90 – linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fre91md |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 11 + 11 |
| Capacità olio | 9 + 9 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 10 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 14,5 x 33,6 x 26,2 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 13 x 29 x 10,5 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 15 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 68 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|---|
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze e garantire la sicurezza alimentare secondo le normative HACCP, si consiglia di sfruttare la funzione di rotazione della resistenza e il rubinetto di scarico per effettuare il cambio dell’olio e la pulizia della zona fredda a fine di ogni turno di lavoro. Utilizzare detergenti specifici per acciaio inox e risciacquare accuratamente per evitare accumuli di residui di cottura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 90 – linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fre91md |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 11 + 11 |
| Capacità olio | 9 + 9 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 10 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 14,5 x 33,6 x 26,2 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 13 x 29 x 10,5 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 15 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 68 kg |
| Cestelli | N. 2 cestelli |
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
| Serie | profondità cm 90 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
