Massima produttività e fritture croccanti per il tuo locale con la friggitrice elettrica professionale da banco FRE72T0. Doppia vasca da 15+15 litri in acciaio inox AISI 304 e comandi meccanici di precisione per un’efficienza quotidiana senza compromessi.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco 15+15 Lt Mod. FRE72T0
€2,952.74 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di cucine professionali, gastronomie e attività Ho.Re.Ca., la friggitrice elettrica da banco FRE72T0 unisce una solida struttura in acciaio inox AISI 304 a prestazioni di cottura eccellenti. Con una capacità di produzione che raggiunge i 28 kg/h di patate, questo modello assicura una gestione ottimale del lavoro anche durante i momenti di maggiore affluenza, garantendo pietanze sempre asciutte, dorate e uniformi.
La sicurezza e il controllo operativo sono affidati a un termostato meccanico regolabile da 100°C a 190°C e a resistenze interne alla vasca che ottimizzano lo scambio termico. Le vasche stampate con bordi arrotondati e il pratico rubinetto di scarico di serie semplificano notevolmente le operazioni di pulizia e manutenzione, assicurando il massimo livello di igiene e affidabilità nel tempo per il tuo business.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 70 – linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fre72t0 |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 15 + 15 |
| Capacità olio | 13,5 + 13,5 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 28 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 30,8 x 33,6 x 20 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 29 x 29 x 10 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 21 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Peso | 70 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|---|
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della friggitrice e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di effettuare il cambio e il filtraggio dell’olio con regolarità, utilizzando il rubinetto di scarico a freddo per prevenire scottature. A fine giornata, pulire accuratamente le vasche stampate con bordi arrotondati e i cestelli in dotazione utilizzando detergenti specifici per acciaio inox, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 70 – linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fre72t0 |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 15 + 15 |
| Capacità olio | 13,5 + 13,5 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 28 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 30,8 x 33,6 x 20 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 29 x 29 x 10 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 21 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Peso | 70 kg |
| Cestelli | N. 2 cestelli |
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
| Serie | profondità cm 70 |
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