Massima potenza e affidabilità per la tua cucina professionale con il fry top elettrico FTE92MA della Linea Boheme. Dotato di 2 zone di cottura indipendenti e struttura in acciaio inox, garantisce cotture uniformi e conformità agli standard HACCP.
Fry Top Elettrico Professionale Piastra Liscia 15 kW – Modello FTE92MA
€3,273.93 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione collettiva, il fry top elettrico FTE92MA unisce una solida struttura in acciaio inox Scotch Brite a prestazioni termiche eccellenti. La piastra liscia in acciaio assicura una distribuzione omogenea del calore, permettendo di gestire con precisione cotture alla piastra di carne, pesce, verdure e uova, ottimizzando i tempi di servizio durante i momenti di maggiore affluenza nel locale.
L’apparecchio è configurato per un utilizzo intensivo su mobile e dispone di due zone di cottura regolabili separatamente tramite termostato da 140° a 330°C. La sicurezza e la praticità d’uso sono garantite dall’alzatina perimetrale paraspruzzi e dal cassetto di raccolta grassi estraibile in acciaio inox, studiato per semplificare le operazioni di pulizia e mantenere postazioni di lavoro sempre igieniche e ordinate.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92ma |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra liscia |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 140 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra in acciaio e rispettare i protocolli HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia a fine servizio utilizzando appositi sgrassatori per attrezzature di cottura quando la superficie è ancora tiepida. Rimuovere regolarmente i residui nel cassetto raccogli-grassi estraibile per evitare accumuli e verificare periodicamente il corretto funzionamento dei termostati e dell’alimentazione trifase 380/400V.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92ma |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra liscia |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 140 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
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