La friggitrice elettrica professionale da banco FC100L a doppia vasca unisce potenza e praticità per soddisfare i ritmi intensi di gastronomie e cucine Ho.Re.Ca. Dotata di rubinetti di scarico di serie e resistenze interne alla vasca, garantisce fritture croccanti, uniforme distribuzione del calore e una gestione operativa quotidiana semplice e sicura.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco 12+12 Litri Mod. FC100L
€559.04 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per il settore della ristorazione professionale, la friggitrice elettrica da banco FC100L rappresenta la soluzione ideale per gastronomie, bar e cucine che richiedono performance elevate e costanti nel tempo. La struttura interamente in acciaio inox assicura la massima robustezza e igiene, rispondendo in modo impeccabile agli standard rigorosi richiesti dagli ambienti di lavoro più dinamici e frenetici.
Grazie alle due vasche indipendenti con capacità di olio di 10 + 10 litri e ai pratici comandi meccanici, questo modello permette di gestire cotture differenziate senza alcuna contaminazione di sapori, ottimizzando i tempi di servizio. Le resistenze posizionate direttamente all’interno della vasca garantiscono un rapido raggiungimento della temperatura e un recupero termico immediato, mentre i comodi cestelli e i rubinetti di scarico di serie semplificano notevolmente le operazioni di svuotamento e pulizia a fine turno.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Fc100l |
|---|---|
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche lt. 12 + 12 |
| Capacità olio | 10 + 10 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 22 x 24 x 10 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 6,5 kw |
| Tensione | 220/230 v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 62 cm |
|---|---|
| Profondità | 46 cm |
| Altezza | 35,5 cm |
| Peso | 13,7 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|---|
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della friggitrice FC100L e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di effettuare lo scarico dell’olio esausto tramite l’apposito rubinetto solo dopo che si è raffreddato a una temperatura sicura. Procedere quotidianamente alla pulizia delle vasche in acciaio inox e dei cestelli utilizzando detergenti specifici per uso alimentare, rimuovendo ogni residuo di cibo per prevenire la formazione di fumi e cattivi odori. Verificare periodicamente il corretto funzionamento dei comandi meccanici e delle resistenze interne per garantire una cottura sempre uniforme e prolungare la vita utile dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Fc100l |
|---|---|
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche lt. 12 + 12 |
| Capacità olio | 10 + 10 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 22 x 24 x 10 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 6,5 kw |
| Tensione | 220/230 v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Lunghezza | 62 cm |
| Profondità | 46 cm |
| Altezza | 35,5 cm |
| Peso | 13,7 kg |
| Cestelli | N. 2 cestelli |
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
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