Forno Elettrico per Pizza Professionale 6+6 Teche 32 cm Mod. Basic 66

Il forno elettrico Basic 66 rappresenta la soluzione ideale per i professionisti della ristorazione e della pizzerie che cercano un’attrezzatura affidabile, potente e capace di sostenere ritmi di lavoro intensi. Grazie alla struttura solida in acciaio inox e lamiera preverniciata, unita a un efficace isolamento in lana di roccia, questo modello assicura una gestione termica ottimale e una notevole efficienza energetica durante l’intero servizio. Le due camere di cottura indipendenti offrono la massima flessibilità operativa, consentendo di gestire diverse cotture contemporaneamente con un range di temperatura che arriva fino a 455°C.

La platea in mattoni refrattari spessa 14 mm distribuisce il calore in modo omogeneo, garantendo una cottura perfetta sia su teglia (fino a 2+2 teglie 60×40 cm) sia per la classica pizza tonda (fino a 6+6 pizze da 32 cm). Il pannello di controllo meccanico con quattro termostati e le resistenze corazzate permettono un monitoraggio preciso e immediato dei parametri di cottura, mentre la porta con vetro e la pratica luce interna consentono di controllare lo stato di preparazione senza disperdere calore.