Il tritacarne professionale 22 RSE unisce una produzione oraria fino a 250 kg a un design da banco compatto e robusto. Dotato di gruppo macinazione estraibile, garantisce la massima igiene e rapidità nelle operazioni di pulizia quotidiana per macellerie, ristoranti e laboratori alimentari.
Tritacarne Professionale 22 RSE da Banco con Gruppo Estraibile
€1,190.77 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze di chef, macellai e professionisti della ristorazione, il tritacarne professionale 22 RSE rappresenta una soluzione affidabile e ad alte prestazioni per la lavorazione quotidiana della carne. Con una potenza di 1,1 kW (1,5 HP) e un’alimentazione monofase a 230V, questo macchinario assicura una resa costante ed efficiente, gestendo carichi di lavoro intensi con una produzione oraria compresa tra 150 e 250 kg.
La struttura da banco, dalle dimensioni contenute di 410x310x520 mm e un peso di 32 kg, si adatta perfettamente agli spazi di lavoro delle cucine professionali e dei laboratori di gastronomia. Il punto di forza di questo modello è il gruppo di macinazione completamente estraibile, pensato per semplificare le procedure di sanificazione e assicurare standard igienici impeccabili, rispondendo pienamente alle normative HACCP del settore Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 22 RSE
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria Kg/h 150-250
- Ingresso carne Ø mm 52
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza kw 1,1 hp 1,5
- Alimentazione: 1100W 230V monofase 50hz
- Peso kg 32
- Dimensioni mm L 410 x P 310 x h 520
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione inox
- Potenza hp 1,5
- 1100W 230V Monofase
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230V monofase 50hz |
| Peso | kg 32 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 410 x P 310 x h 520 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tritacarne 22 RSE e operare in totale sicurezza HACCP, si raccomanda di smontare il gruppo macinazione estraibile al termine di ogni turno di lavoro. Lavare accuratamente componenti, bocca (diametro 5,2 cm), piastra e coltello con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare, asciugando con cura prima del rimontaggio. Evitare l’uso di spugne abrasive per non danneggiare le superfici e non introdurre mai carne con ossa o parti surgelate se non specificamente predisposto.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230V monofase 50hz |
| Peso | Kg 32 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 410 x P 310 x h 520 |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
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