Il tritacarne professionale da banco 22/TE unisce performance elevate e massima igiene grazie al gruppo macinazione completamente estraibile. Con una produzione oraria fino a 250 kg e sistema Unger, è la soluzione ideale per macellerie, ristoranti e laboratori alimentari.
Tritacarne Professionale 22/TE da Banco con Gruppo Estraibile
€840.94 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane dei professionisti della ristorazione e della macelleria, il tritacarne professionale 22/TE rappresenta l’eccellenza in termini di innovazione costruttiva ed efficienza operativa. Grazie al motore da 1,1 kW (1,5 HP) e a una capacità produttiva che varia da 150 a 250 Kg/h, questo apparecchio garantisce performance di alto livello anche nei momenti di maggiore carico di lavoro, assicurando un taglio netto e uniforme della carne senza surriscaldare il prodotto.
Il vero punto di forza di questo modello da banco risiede nel suo innovativo gruppo macinazione estraibile, che include sia la bocca di ingresso da 5,2 cm che quella di uscita. Questa caratteristica ingegneristica permette di separare completamente il blocco di lavorazione dal corpo motore, agevolando le operazioni di pulizia profonda e sanificazione. Dotato inoltre di sistema Unger per ottenere macinati particolarmente fini, come nel caso dei würstel, questo tritacarne è la scelta indispensabile per chi cerca affidabilità, rispetto delle normative CE e risultati impeccabili ogni giorno.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 22/TE
- Struttura in alluminio lucidato
- Gruppo di macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo
- Tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 150-250
- Ingresso carne: Ø mm 52
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: kw 1,1 hp 1,5
- Alimentazione: 1100W 230/400V trifase 50hz
- Peso: kg 25
- Dimensioni mm L 450 x P 290 x h 520
- Dimensioni imballo mm L 540 x P 300 x h 480
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- Inversione di marcia
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- (gruppo macinazione estraibile)
- Gruppo macinazione inox
- Potenza hp 1,5
- 1100W 230/400 V Trifase
- Produzione oraria Kg/h 150-250
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 25 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 450 x P 290 x h 520 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la sicurezza del tritacarne 22/TE nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di rimuovere il gruppo macinazione estraibile a fine di ogni turno lavorativo e procedere al lavaggio accurato di tutte le componenti a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti idonei e acqua calda. Asciugare con cura le parti metalliche prima di rimontarle e verificare periodicamente lo stato di usura di piastre e coltelli del sistema Unger per garantire sempre un taglio perfetto.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | Kg. 25 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 450 x P 290 x h 520 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
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