Massima igiene e praticità grazie al gruppo macinazione completamente estraibile dal corpo motore. Progettato per macellerie e laboratori Ho.Re.Ca., garantisce una produzione oraria fino a 250 kg e risultati impeccabili anche con il sistema Unger.
Tritacarne Professionale 22/TS da Banco 1,1 kW con Gruppo Estraibile
€1,318.59 + IVA
Descrizione
Il tritacarne professionale modello 22/TS rappresenta l’eccellenza tecnologica per il trattamento delle carni nel settore della ristorazione e della macelleria. Grazie a soluzioni costruttive all’avanguardia, questa macchina da banco unisce una potenza di 1,1 kW (1,5 HP) a una struttura compatta, assicurando prestazioni elevate e costanti nel tempo per chef, macellai e gestori di laboratori alimentari.
Il punto di forza assoluto di questo macchinario è l’innovativo gruppo di macinazione completamente separabile dal corpo motore, comprese le bocche di ingresso e di uscita. Questa caratteristica ingegneristica semplifica drasticamente le operazioni di sanificazione quotidiana e consente di igienizzare le parti a contatto con gli alimenti in totale sicurezza, rispettando pienamente i più rigorosi standard normativi e le direttive CE.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 22/TS
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Gruppo di macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo
- Produzione oraria: Kg/h 150-250
- Ingresso carne: Ø mm 52
- Inversione di marcia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: kw 1,1 hp 1,5
- Alimentazione: 1100W 230V monofase 50hz
- Peso: kg 31
- Dimensioni mm L 420 x P 300 x h 520
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- (gruppo macinazione estraibile)
- Gruppo macinazione inox
- Con inversione di marcia
- Potenza hp 1,5
- 1100W 230V Monofase
- Produzione oraria Kg/h 150-250
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230V monofase 50hz |
| Peso | kg 31 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 420 x P 300 x h 520 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tritacarne e garantire la conformità alle normative HACCP, smontare quotidianamente il gruppo macinazione estraibile e lavarlo con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio e verificare periodicamente l’affilatura di lame e piastre per mantenere inalterata la qualità del macinato.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230V monofase 50hz |
| Peso | Kg 3,1 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 420 x P 300 x h 520 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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