Il tritacarne professionale da banco 22 TSE unisce una produzione oraria fino a 250 kg a una struttura robusta e compatta. Dotato di gruppo macinazione estraibile, garantisce igiene impeccabile e massima efficienza per macellerie, ristoranti e laboratori Ho.Re.Ca.
Tritacarne Professionale da Banco Modello 22 TSE con Gruppo Estraibile
€1,190.77 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, macellai e professionisti della ristorazione, il tritacarne professionale 22 TSE rappresenta una soluzione affidabile e ad alte performance per la lavorazione della carne. Con una potenza di 1,1 kW (1,5 HP) e un sistema di alimentazione trifase, questo macchinario assicura un flusso di lavoro continuo, riducendo i tempi di preparazione senza compromettere la qualità del taglio e la consistenza del prodotto finale.
La struttura da banco, dalle dimensioni ottimizzate di 420x300x520 mm, si adatta perfettamente agli spazi di lavoro professionali più esigenti. Il vero punto di forza di questo modello è il gruppo di macinazione completamente estraibile, ideato per agevolare le operazioni di pulizia e manutenzione straordinaria, garantendo standard igienici elevati in conformità con le normative vigenti nel settore alimentare.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 22 TSE
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria Kg/h 150-250
- Ingresso carne Ø mm 52
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza kw 1,1 hp 1,5
- Alimentazione 1100W 230/400V trifase 50hz
- Peso kg 31
- Dimensioni mm L 420 x P 300 x h 520
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione inox
- Potenza hp 1,5
- 1100W 230/400V Trifase
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 31 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 420 x P 300 x h 520 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tritacarne 22 TSE e rispettare rigorosamente le normative HACCP, si raccomanda di smontare il gruppo di macinazione estraibile al termine di ogni turno lavorativo. Procedere con una pulizia accurata di tutte le componenti a contatto con gli alimenti utilizzando acqua calda e detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive. Asciugare con cura ogni parte prima del rimontaggio e lubrificare periodicamente le lame e le trafile con olio idoneo per macchine alimentari.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | Kg 3,1 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 420 x P 300 x h 520 |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
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