Il tritacarne professionale 32 TND unisce una produttività oraria fino a 500 kg a una struttura compatta da banco. Dotato di gruppo macinazione estraibile, garantisce performance elevate e massima facilità di sanificazione per macellerie e cucine Ho.Re.Ca.
Tritacarne Professionale 32 TND da Banco a Elevata Produzione
€1,210.95 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze di macellerie, laboratori di gastronomia e ristoranti ad alto flusso, il tritacarne 32 TND rappresenta una soluzione di assoluto livello per la lavorazione intensiva della carne. Con una potenza di 1,6 kW (2,2 HP) e una bocca di diametro pari a 7,6 cm, questo apparecchio assicura un flusso di lavoro continuo, rapido e senza surriscaldamenti, ottimizzando i tempi di preparazione nelle cucine professionali più esigenti.
La vera forza di questo modello da banco risiede nel pratico gruppo di macinazione estraibile, concepito per agevolare le operazioni di pulizia di fine turno. La solida struttura compatta (520x320x550 mm) e il peso bilanciato di 39 kg garantiscono stabilità e sicurezza durante l’utilizzo, rispondendo perfettamente ai canoni di affidabilità e robustezza richiesti dagli operatori del settore Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNI 32 TND
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria Kg/h 300-500
- Ingresso carne Ø mm 76
- Microinterruttori di sicurezza su tramoggia
- Inversione di marcia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza kw 1,6 hp 2,2
- Alimentazione 2200W 230/400V trifase 50hz
- Peso kg 39
- Dimensioni mm L 520 x P 320 x h 550
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione in alluminio
- Con inversione di marcia
- Potenza hp 2,2
- 1600W 230/400V Trifase
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,6 hp 2,2 |
| Alimentazione | 2200W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 39 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 520 x P 320 x h 550 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
|---|---|
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza di taglio e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si raccomanda di smontare il gruppo macinazione al termine di ogni turno lavorativo e procedere a un’accurata pulizia con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare con cura ogni componente prima del rimontaggio. Verificare periodicamente l’affilatura di piastre e coltelli ed evitare il funzionamento a vuoto per prolungare la vita utile del motore trifase.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,6 hp 2,2 |
| Alimentazione | 2200W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | Kg. 39 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 520 x P 320 x h 550 |
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
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