Il forno elettrico a convezione con umidificatore Led 3 è la soluzione professionale ideale per panetterie e pasticcerie. Dotato di pannello digitale programmabile con 99 ricette e doppia velocità di ventilazione, garantisce cotture uniformi e impeccabili anche nei ritmi di lavoro più intensi.
Forno Elettrico a Convezione con Umidificatore 4 Teglie 46×33 Modello Led 3
€1,514.43 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pasticceri e gestori di attività Ho.Re.Ca., questo forno a convezione unisce una robusta struttura in acciaio inox sia interna che esterna a tecnologie di cottura avanzate. La presenza dell’umidificatore e l’interasse ottimizzato delle teglie permettono di valorizzare ogni preparazione, dalla doratura dei prodotti surgelati alla pasticceria fresca, assicurando performance elevate e costanti nel tempo.
La gestione del lavoro diventa semplice ed efficiente grazie al pannello di controllo digitale programmabile fino a 99 differenti programmi di cottura. I dettagli costruttivi di alta qualità, come la camera con angoli arrotondati per una sanificazione agevole e la pratica apertura della porta a ribalta, sono pensati per offrire il massimo comfort operativo e rispettare i più alti standard di efficienza professionale in cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Led 3 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Digitale (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 48°C – 260°C |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60 cm |
|---|---|
| Profondità | 66,9 cm |
| Altezza | 50 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 34,9 x 33,5 cm |
| Peso | 39 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 46×33 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo le prestazioni e l’igiene del forno in conformità con le normative HACCP, si consiglia di effettuare la pulizia della camera di cottura in acciaio inox quotidianamente a fine servizio, utilizzando esclusivamente prodotti sgrassanti idonei per uso alimentare e non abrasivi. Svuotare e asciugare regolarmente le superfici interne per evitare accumuli di residui e calcare, garantendo così una perfetta circolazione dell’aria e una doratura sempre uniforme.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Led 3 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Digitale (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 48°C – 260°C |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 60 cm |
| Profondità | 66,9 cm |
| Altezza | 50 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 34,9 x 33,5 cm |
| Peso | 39 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 46×33 |
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