Il forno elettrico a convezione EKF423NP è la soluzione professionale ideale per panifici e pasticcerie che cercano affidabilità e semplicità. Con una capacità di 4 teglie e comandi meccanici intuitivi, garantisce prestazioni costanti per snack e prodotti da forno impeccabili.
Forno Elettrico a Convezione 4 Teglie Panetteria e Pasticceria EKF423NP | Ristomak
€673.95 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pasticceri e gestori di laboratori artigianali, il forno a convezninge EKF423NP unisce una solida struttura in acciaio inox a un design funzionale pensato per ottimizzare i tempi di lavoro. La camera interna in acciaio inox AISI 430, dotata di angoli arrotondati e cremagliere removibili, assicura un’igiene impeccabile e facilita le operazioni di pulizia alla fine di ogni turno, rispettando i più alti standard operativi del settore Ho.Re.Ca.
Grazie alla ventilazione monodirezionale e al pratico termostato per il controllo della temperatura, questo modello offre una cottura uniforme e costante su tutte le 4 teglie 42,9×34,5 cm. Il pannello di controllo meccanico e il timer integrato permettono di impostare le preparazioni in modo rapido e senza margini di errore, mentre la porta con apertura a ribalta e vetro ispezionabile consente di monitorare costantemente la doratura di dolci, pane e snack salati per soddisfare al meglio ogni cliente.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ekf 423 n p |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie 42,9×34,5 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox aisi 430 |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
|---|---|
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,4 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | Si |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d’esercizio | 100°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3,1 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,6 mt |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 59 cm |
|---|---|
| Profondità | 70,9 cm |
| Altezza | 58,9 cm |
| Peso | 33 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | N. 4 teglie 42,9 x 34,5 cm |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie 42,9×34,5 |
|---|---|
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 42,9×34,5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la conformità agli standard HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la camera interna in acciaio inox a fine giornata utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Sfrutta la praticità delle cremagliere removibili per un’igiene profonda di ogni angolo. Ispeziona periodicamente il vetro della porta per assicurare una chiusura ermetica e mantenere prestazioni di cottura sempre ottimali nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ekf 423 n p |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie 42,9×34,5 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox aisi 430 |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,4 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | Si |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d'esercizio | 100°c – 260°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3,1 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,6 mt |
| Lunghezza | 59 cm |
| Profondità | 70,9 cm |
| Altezza | 58,9 cm |
| Peso | 33 kg |
| Teglie / Griglie | N. 4 teglie 42,9 x 34,5 cm |
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie 42,9×34,5 |
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 42,9×34,5 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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