L’impastatrice professionale IMPSP/TRF/40LN da 40 kg è la soluzione ideale per pizzerie, panifici e laboratori artigianali. Garantisce prestazioni elevate, impasti morbidi e omogenei e una straordinaria facilità di pulizia quotidiana.
Impastatrice a spirale testa fissa 40 Kg – IMPSP/TRF/40LN
€1,157.13 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale con testa fissa IMPSP/TRF/40LN unisce una solida struttura in acciaio verniciato antigraffio a componenti interni di altissima qualità. Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox assicurano la massima igiene e resistenza all’usura, rendendo questo macchinario un alleato indispensabile per la produzione quotidiana di impasti teneri come pane, pizza e piada, con una resa oraria che raggiunge i 108 kg.
Alimentata da un efficiente sistema trifase da 1,1 kW con trasmissione a catena e una velocità fissa a 90 rpm, questa macchina offre una perfetta ossigenazione dell’impasto nel totale rispetto degli standard di sicurezza richiesti dal settore Ho.Re.Ca. Le dimensioni compatte (80×47,4 cm) la rendono facilmente inseribile anche in cucine e laboratori con spazi di lavoro ottimizzati, garantendo affidabilità nel tempo supportata da 12 mesi di garanzia.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | IMPSP/TRF/40LN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 40 Kg |
| Impasto ora | 108 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,1 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 47,4 cm |
| Altezza | 764÷1160 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 88kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della trasmissione a catena e la sicurezza alimentare in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire quottenianamente vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox con detergenti idonei e non abrasivi. La finitura esterna con vernice antigraffio facilita notevolmente le operazioni di sanificazione della struttura. Evitare sovraccarichi oltre i 40 kg di impasto per ciclo per garantire una lunga durata del motore e delle parti meccaniche.
Informazioni aggiuntive
| Modello | IMPSP/TRF/40LN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 40 Kg |
| Impasto ora | 108 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,1 kw |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 47,4 cm |
| Altezza | 764÷1160 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 88kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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