L’impastatrice a spirale è la soluzione professionale per pizzerie, panifici e laboratori che richiedono performance elevate. Con una capacità di 35 kg per ciclo e una robusta trasmissione a bagno d’olio, garantisce impasti omogenei, silenziosità e massima affidabilità operativa.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 35 kg IBT 40
€1,052.48 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisferete i ritmi intensi della ristorazione professionale e della panificazione moderna, l’impastatrice a spirale unisce una solida struttura in ferro verniciato a componenti di altissimo livello. La vasca, la spirale, il piantone centrale, l’asta spacca pasta e la griglia di protezione sono interamente realizzati in acciaio inox, assicurando massima resistenza all’usura, igiene impeccabile e conformità agli standard del settore Ho.Re.Ca.
Grazie al sistema di trasmissione a catena a bagno d’olio, la macchina assicura una marcia fluida e straordinariamente silenziosa, ideale per operare anche in ambienti aperti al pubblico. Con una resa oraria di ben 112 kg e la capacità di gestire un impasto minimo garantito di 7 kg, questo testa fissa rappresenta un investimento strategico per ottimizzare i tempi di produzione quotidiana, garantendo sempre risultati eccellenti e ripetibili.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Tipologia testa | Testa fissa |
|---|---|
| Peso impasto per ciclo | 35 kg |
| Impasto ora | 112 kg |
| Impasto minimo garantito | 7 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90,5 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 11 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,1 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 48 cm |
|---|---|
| Profondità | 82 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 92 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo della tua impastatrice nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di pulire accuratamente vasca, spirale e componenti in acciaio inox dopo ogni utilizzo con detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti sulla struttura esterna. Verificare periodicamente la tensione della catena e lo stato degli organi di trasmissione per garantire sempre prestazioni ottimali e la massima sicurezza durante la lavorazione.
Informazioni aggiuntive
| Tipologia testa | Testa fissa |
|---|---|
| Peso impasto per ciclo | 35 kg |
| Impasto ora | 112 kg |
| Impasto minimo garantito | 7 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90,5 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 11 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,1 kw |
| Lunghezza | 48 cm |
| Profondità | 82 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 92 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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