Massima efficienza per pizzerie e panetterie con l’impastatrice a spirale IBT H20 50. Progettata per gestire alte idratazioni fino all’85%, garantisce impasti omogenei, silenziosità operativa e robustezza costruttiva professionale.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa IBT H20 50 | Ristomak
€1,314.11 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a spirale professionale IBT H20 50 a testa fissa rappresenta la soluzione definitiva per laboratori di panificazione, pizzerie e attività Ho.Re.Ca. che richiedono prestazioni elevate e costanti nel tempo. Grazie alla speciale funzione a velocità aumentata, questo macchinario permette di lavorare con facilità impasti complessi ad alta idratazione fino all’85%, assicurando un’incordatura perfetta e un’ossigenazione ottimale della massa in ogni ciclo di lavorazione.
Costruita con una solida struttura in ferro verniciato e dotata di vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia di protezione interamente in acciaio inox, la macchina unisce sicurezza e resistenza intensiva. Il sistema di trasmissione a catena a bagno d’olio e le due velocità selezionabili offrono versatilità e affidabilità operativa, garantendo una capacità di impasto fino a 42 kg per ciclo e un volume orario di ben 128 kg per supportare i ritmi di produzione più esigenti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ibt h20 50 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 42 kg |
| Impasto ora | 128 kg |
| Impasto minimo garantito | 8,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 2 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 111,5 / 225 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10,6 / 20,9 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,5 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 48 cm |
|---|---|
| Profondità | 80,5 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 30 cm |
| Peso | 98 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la conformità alle normative igienico-sanitarie HACCP, procedere alla pulizia della vasca, della spirale e delle parti in acciaio inox dopo ogni utilizzo, evitando l’uso di detergenti abrasivi o getti d’acqua diretti sulla struttura. Verificare periodicamente la tensione della catena di trasmissione e rispettare rigorosamente i limiti di impasto minimo garantito (8,4 kg) e massimo (42 kg) per non sovraccaricare il motore trifase a 400V.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ibt h20 50 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 42 kg |
| Impasto ora | 128 kg |
| Impasto minimo garantito | 8,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 2 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 111,5 / 225 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10,6 / 20,9 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,5 kw |
| Lunghezza | 48 cm |
| Profondità | 80,5 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 30 cm |
| Peso | 98 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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