L’impastatrice a spirale IM40/230 è la soluzione ideale per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che richiedono alte prestazioni. Con una capacità di 40 kg per ciclo e vasca in acciaio inox, garantisce un’ossigenazione ottimale dell’impasto nel pieno rispetto degli standard professionali.
Impastatrice a spirale testa fissa 40 kg IM40/230
€1,872.31 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, l’impastatrice IM40/230 unisce una robusta struttura in acciaio inox con verniciatura elettrostatica a componenti meccanici ad alta resistenza. La spirale maggiorata da 2,5 cm e la barra frangipasta rinforzata da 4 cm assicurano una lavorazione omogenea e costante anche con carichi di lavoro intensivi, garantendo un impasto minimo di appena 1 kg e una produttività oraria fino a 120 kg.
L’affidabilità di questo macchinario è garantita da una trasmissione a catena con doppia catena e due cinghie in poliuretano ad alta resistenza, alimentate da un motore monofase da 1,1 kW. L’impianto elettrico a bassa tensione da 24 V assicura la massima sicurezza per l’operatore durante tutte le fasi di lavoro, rendendo questa impastatrice a testa fissa un investimento sicuro e duraturo per ottimizzare i tempi di produzione nel tuo laboratorio.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Im40/230 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 40 kg |
| Impasto ora | 120 kg |
| Impasto minimo garantito | 1 kg |
| Materiale struttura | In acciaio inox con verniciatura elettrostatica |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, coperchio e barra frangipasta in acciaio inox, n. 2 cinghie in poliuretano |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,1 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 82 cm |
|---|---|
| Profondità | 47 cm |
| Altezza | 79 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 29 cm |
| Peso | 120 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’igiene e la conformità alle normative HACCP, pulire quotidianamente vasca, spirale e barra frangipasta con detergenti specifici per uso alimentare ed evitare l’uso di spugne abrasive che potrebbero danneggiare l’acciaio inox. Verificare periodicamente la tensione delle cinghie e della catena di trasmissione per garantire sempre la massima efficienza e prolungare la durata della macchina.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Im40/230 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 40 Kg |
| Impasto ora | 120 kg |
| Impasto minimo garantito | 1 kg |
| Materiale struttura | In acciaio inox con verniciatura elettrostatica |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, coperchio e barra frangipasta in acciaio inox, n. 2 cinghie in poliuretano |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 1,1 kw |
| Lunghezza | 82 cm |
| Profondità | 47 cm |
| Altezza | 79 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 29 cm |
| Peso | 120 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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