Impastatrice a Spirale 12 Kg Trifase Testa Sollevabile Mod. 12CFNO/TR

L’impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca fissa modello 12CFNO/TR rappresenta l’alleato strategico indispensabile per chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione Ho.Re.Ca. Ottimizzata per la lavorazione di impasti teneri come pane, pizza e piada, questa macchina assicura una resa oraria di ben 36 kg, rispondendo con precisione ai ritmi intensi della produzione quotidiana. La struttura in solido acciaio verniciato antigraffio e le componenti a contatto con gli alimenti – vasca, spirale e asta spacca pasta – realizzate in acciaio inox garantiscono la massima resistenza all’usura e il rispetto dei più rigorosi standard di igiene professionale.

Equipaggiata con una robusta trasmissione a catena e un motore efficiente da 0,75 kW con alimentazione trifase 400V, la macchina assicura una velocità costante di 90 rpm della spirale, ideale per un’ossigenazione ottimale dell’impasto. Le dimensioni compatte (63,9 cm di lunghezza per 33,6 cm di profondità) permettono di integrarla agevolmente in qualsiasi cucina professionale o laboratorio artigianale, ottimizzando gli spazi di lavoro senza rinunciare alla capacità di carico di 12 kg per ciclo.