Massima efficienza e versatilità per il tuo laboratorio con l’impastatrice a spirale monofase da 18 kg. Ideale per pizzerie, panifici e ristoranti, garantisce impasti morbidi e omogenei grazie alla robusta trasmissione a catena e ai componenti in acciaio inox.
Impastatrice a spirale 18 kg testa sollevabile Mod. 18SL/MN
€1,271.50 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale con testa sollevabile Mod. 18SL/MN rappresenta la soluzione ideale per la produzione quotidiana di pane, pizza e piada. La struttura in solido acciaio verniciato antigraffio assicura la massima stabilità operativa anche a pieno carico, mentre la vasca fissa, la spirale e l’asta spacca pasta in acciaio inox garantiscono standard igienici elevati e una perfetta ossigenazione dell’impasto.
Con una capacità di lavoro di 18 kg per ciclo e una produzione oraria che raggiunge i 54 kg, questo modello monofase da 230V unisce prestazioni elevate e semplicità di utilizzo. La testa sollevabile agevola notevolmente le operazioni di estrazione dell’impasto e la pulizia della vasca, ottimizzando i tempi di lavoro in cucina e offrendo a chef, pizzaioli e gestori uno strumento affidabile, duraturo e sicuro per il proprio business.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 18SL/MN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile |
| Peso impasto per ciclo | 18 kg |
| Impasto ora | 54 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230V/1/50Hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 66 cm |
|---|---|
| Profondità | 38 cm |
| Altezza | 750÷951 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 64 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza meccanica e rispettare rigorosamente le normative HACCP, pulire quotidianamente vasca, spirale e asta spacca pasta con panni morbidi e prodotti detergenti idonei al contatto alimentare, evitando getti d’acqua diretti sulla struttura. Verificare periodicamente lo stato della trasmissione a catena e scollegare sempre l’alimentazione elettrica prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione straordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 18SL/MN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile |
| Peso impasto per ciclo | 18 kg |
| Impasto ora | 54 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 66 cm |
| Profondità | 38 cm |
| Altezza | 750÷951 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 64 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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