Massima efficienza e robustezza per il tuo laboratorio con l’impastatrice a spirale trifase Mod. 38SL/TR da 38 kg per ciclo. Dotata di testa sollevabile e vasca fissa, garantisce prestazioni elevate e costanti per pizzerie e panifici professionali.
Impastatrice a spirale trifase 38 kg testa sollevabile Mod. 38SL/TR
€1,614.60 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali e dei laboratori di panificazione, l’impastatrice a spirale Mod. 38SL/TR rappresenta la soluzione ideale per la lavorazione di impasti teneri come pane, pizza e piada. La solida struttura in acciaio verniciato antigraffio e la trasmissione a catena assicurano una stabilità eccellente e una lunga durata operativa, rispondendo pienamente alle esigenze quotidiane di chef e pizzaioli.
Con una capacità di impasto pari a 38 kg per ciclo e una produzione oraria che raggiunge i 114 kg, questo macchinario ottimizza i tempi di preparazione senza compromessi sulla qualità. I componenti a diretto contatto con gli alimenti, tra cui la vasca, la spirale e l’asta spacca pasta, sono realizzati in acciaio inox per garantire la massima igiene e sicurezza alimentare durante ogni lavorazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 38SL/TR |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile |
| Peso impasto per ciclo | 38 kg |
| Impasto ora | 114 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,5 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 47,4 cm |
| Altezza | 879÷1160 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 106 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza meccanica e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la vasca, la spirale e l’asta spacca pasta in acciaio inox al termine di ogni ciclo di lavorazione, utilizzando detergenti idonei e non abrasivi. Effettuare controlli periodici sulla tensione della catena di trasmissione e sulla struttura per garantire la massima sicurezza e prolungare la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 38SL/TR |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile |
| Peso impasto per ciclo | 38 kg |
| Impasto ora | 114 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,5 kw |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 47,4 cm |
| Altezza | 879÷1160 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 106 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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