Massima efficienza e praticità nella tua cucina professionale con l’impastatrice a spirale 12CNSO/MN da 12 kg per ciclo. Dotata di testa sollevabile e vasca estraibile in acciaio inox, assicura impasti perfetti per pizza, pane e piada, garantendo al contempo operazioni di pulizia rapide e conformi agli standard HACCP.
Impastatrice a Spirale 12 Kg Testa Sollevabile e Vasca Removibile Mod. 12CNSO/MN
€1,365.68 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di pizzerie, panifici e laboratori artigianali, l’impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca removibile 12CNSO/MN rappresenta una soluzione solida e affidabile per la lavorazione di impasti teneri. La robusta struttura in acciaio verniciato antigraffio racchiude componenti di altissima qualità, tra cui vasca, spirale e asta spacca pasta interamente realizzate in acciaio inox per garantire la massima igiene e resistenza all’usura intensiva.
Con una capacità di carico di 12 kg per ciclo e una produzione oraria stimata di 36 kg, questo macchinario assicura prestazioni costanti nel tempo grazie alla trasmissione a catena e al motore monofase da 0,75 kW. Il sistema con vasca estraibile e testa sollevabile agevola notevolmente il lavoro dell’operatore sia durante lo scarico dell’impasto che nelle successive operazioni di sanificazione, ottimizzando i tempi di lavoro all’interno di qualsiasi cucina professionale Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 12CNSO/MN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 12 Kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230V/1/50Hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 63,9 cm |
|---|---|
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 65 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza meccanica e la sicurezza igienica dell’impastatrice, si raccomanda di scollegare sempre l’alimentazione elettrica prima di procedere con la pulizia. Rimuovere la vasca in acciaio inox e lavarla quotidianamente con detergenti neutri idonei al contatto alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Pulire regolarmente la spirale e l’asta spacca pasta, e verificare periodicamente lo stato di pulizia della struttura esterna verniciata antigraffio per garantire la totale conformità alle normative HACCP.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 12CNSO/MN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 63,9 cm |
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 65 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
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