Massima efficienza per la tua cucina professionale con l’impastatrice a spirale HYD18SRM. Ideale per gestire impasti complessi ad alta idratazione fino al 90%, garantendo una lavorazione costante e una produttività fino a 54 kg/h.
Impastatrice a Spirale Testa Sollevabile e Vasca Removibile 18 kg HYD18SRM
€1,839.98 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per le esigenze di pizzerie, panifici e laboratori artigianali, l’impastatrice a spirale HYD18SRM rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e performance elevate. Grazie alla testa sollevabile e alla pratica vasca removibile, questo macchinario assicura una gestione ottimale del flusso di lavoro in cucina, facilitando le operazioni di scarico dell’impasto e velocizzando le procedure di pulizia tra un ciclo e l’altro.
La solida struttura rivestita con vernice antigraffio ospita componenti di altissima qualità, tra cui vasca, spirale e asta spacca pasta realizzate interamente in acciaio inox per garantire la massima igiene e durata nel tempo. Con una capacità di carico di 18 kg per ciclo e un motore potente da 2,4 kW alimentato a 230V, unita alla velocità variabile della spirale da 55 a 250 rpm, questa impastatrice offre il perfetto controllo su ogni ricetta, valorizzando al massimo gli impasti più difficili ad alta idratazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Hyd18srm |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 18 kg |
| Impasto ora | 54 Kg |
| Materiale struttura | Rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | Variabile |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 55-250 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230V/1/50Hz |
|---|---|
| Potenza | 2,4 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 65,3 cm |
|---|---|
| Profondità | 38 cm |
| Altezza | 75/95,1 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 67 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Timer | Optional |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la sicurezza dell’impastatrice HYD18SRM in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di rimuovere la vasca in acciaio inox dopo ogni utilizzo e procedere a una accurata pulizia con detergenti idonei per uso alimentare non abrasivi. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti sulla struttura esterna. Verificare periodicamente lo stato della trasmissione a catena e delle parti meccaniche per garantire sempre prestazioni ottimali e una lunga vita operativa alla macchina.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Hyd18srm |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 18 kg |
| Impasto ora | 54 Kg |
| Materiale struttura | Rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | Variabile |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 55-250 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2,4 kw |
| Lunghezza | 65,3 cm |
| Profondità | 38 cm |
| Altezza | 75/95,1 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 67 kg |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
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