La planetaria professionale PLN20BV da 20 litri è la soluzione ideale per pasticcerie, pizzerie e laboratori Ho.Re.Ca. che richiedono versatilità e affidabilità. Dotata di trasmissione a cinghia, carter in ABS e componenti in acciaio inox AISI 304, assicura prestazioni costanti e un’igiene impeccabile.
Planetaria Professionale 20 Litri Modello PLN20BV
€2,556.45 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, pasticceri e professionisti della ristorazione, la planetaria professionale PLN20BV garantisce una lavorazione impeccabile per un’ampia gamma di preparazioni. Dalla pasta frolla agli impasti per brioche e croissant, fino a salse, maionese e panna montata, questo macchinario assicura risultati omogenei e di altissima qualità in ogni fase di produzione. La struttura solida in acciaio con vernice antigraffio è pensata per resistere ai ritmi intensi dei laboratori moderni.
Equipaggiata con vasca estraibile da 20 litri, frusta e griglia di protezione in acciaio inox AISI 304, insieme a uncino e spatola inclusi di serie, la macchina offre un pratico innesto rapido degli utensili per ottimizzare i tempi di lavoro. La regolazione della velocità da 30 a 120 rpm permette di adattare perfettamente l’azione meccanica alla consistenza dell’impasto, mentre l’alimentazione monofase a 230V assicura una facile installazione in qualsiasi contesto professionale.
Scheda Tecnica Dettagliata
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 40 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 55 cm |
| Altezza | 64 cm |
| Peso | 57 kg |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Trasmissione | A cinghia |
|---|---|
| Velocita (min – max) | 30 / 120 rpm |
INFO ARTICOLO
| Modello | Pln20bv |
|---|---|
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, frusta e griglia di protezione in acciaio inox aisi 304, uncino e spatola in alluminio |
| Capacità vasca | 20 Lt |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Potenza | 0,5 kw |
|---|---|
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50-60hz |
DOTAZIONE DI SERIE
| Spatola | Di serie |
|---|---|
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della planetaria PLN20BV e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di rimuovere la vasca estraibile e pulire accuratamente tutti gli utensili in acciaio inox (frusta) e alluminio (uncino e spatola) dopo ogni utilizzo con detergenti specifici per uso alimentare. La protezione della vasca in policarbonato e il carter superiore in ABS devono essere igienizzati quotidianamente con panni morbidi non abrasivi per evitare graffi e usura precoce. Verificare periodicamente la pulizia dell’innesto rapido e l’integrità strutturale della macchina per garantire una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Profondità | 40 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 55 cm |
| Altezza | 64 cm |
| Peso | 57 kg |
| Trasmissione | A cinghia |
| Velocita (min - max) | 30 / 120 rpm |
| Modello | Pln20bv |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, frusta e griglia di protezione in acciaio inox aisi 304, uncino e spatola in alluminio |
| Capacità vasca | 20 Lt |
| Potenza | 0,5 kw |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Spatola | Di serie |
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
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