La sfogliatrice meccanizzata EAS6/140 rappresenta il perfetto punto d’incontro tra la tradizione manuale e l’efficienza professionale. Con un peso di 255 kg e certificazione CE, assicura precisione di lavoro e massima affidabilità per laboratori di pasticceria intensivi.
Sfogliatrice Meccanizzata per Pasticceria Mod. EAS6/140 – Ristomak
€8,119.75 + IVA
Descrizione
Progettata con una concezione totalmente innovativa nella gestione dei parametri di lavoro, la sfogliatrice EAS6/140 è la soluzione ideale per i maestri pasticceri che cercano un’alternativa concreta ai modelli manuali classici, evitando la complessità degli automatismi elettronici. Questa macchina garantisce un controllo meticoloso dello spessore dell’impasto, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo lo sforzo fisico dell’operatore in ogni fase della lavorazione di sfoglie e paste dolci.
Costruita per integrarsi perfettamente nei laboratori Ho.Re.Ca. più esigenti, la struttura solida e robusta da 255 kg assicura stabilità assoluta anche durante i carichi di lavoro più intensi. La conformità alle normative CE attesta elevati standard di sicurezza e qualità costruttiva, offrendo ai professionisti della ristorazione e della pasticceria uno strumento durevole, efficiente e sicuro per elevare la qualità del prodotto finale giorno dopo giorno.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici meccanizzate per pasticcerie
- Modello EAS6/140
- E’ una macchina realizzata con una concezione innovativa per quanto riguarda la regolazione dei parametri di lavoro
- Possibilità di regolare l’ apertura e la chiusura dei cilindri in modo meccanico
- Leva di comando/Joystick
- Pulsante emergenza
- Indicatore misura reale cilindri
- Indicatore impostazione spessore pasta
- Indicazione impostazione massima apertura cilindri
- Interruttore “reset” ritorno posizione iniziale
- N. 2 velocità
- Realizzazione di prodotti uniformi
- Lunghezza cilindri Cm. 60
- Diametro cilindri Cm. 7
- Apertura dei cilindri da 0 a 40 mm.
- Misura tappeti Cm. P 60 x L 140
- Dimensioni in lavoro Cm. L 318 x P 101 x H 116
- Dimensioni in chiusura Cm. L 98 x P 101 x H 215
- Motore Hp 1,1/0,66 kW. Alimentazione trifase 400V/3/50 Hz
- Peso Kg 255
- In dotazione n. 1 mattarello
- MOD. EAS6/140
- A 2 VELOCITA’
- PIANI DA cm 140
- CILINDRI cm 60
- NORMA CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | EAS6/140 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Peso | Kg 255 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata della sfogliatrice EAS6/140 nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di effettuare la pulizia dei rulli e dei piani di lavoro al termine di ogni turno produttivo, utilizzando esclusivamente detergenti idonei al contatto alimentare e privi di agenti corrosivi. Verificare periodicamente l’allineamento dei componenti meccanici e lo stato dei raschiatori per evitare accumuli di impasto, garantendo così standard igienici impeccabili e prestazioni sempre ottimali.
Informazioni aggiuntive
| Modello | EAS6/140 |
|---|---|
| Peso | Kg 255 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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