Massima precisione di taglio e scorrevolezza impeccabile per la tua cucina professionale. L’affettatrice manuale EVOLUTION PRO 250 R unisce una struttura in alluminio rosso ad alte prestazioni e una facile pulizia per rispettare i più alti standard igienici Ho.Re.Ca.
Affettatrice professionale a gravità lama 250 mm EVOLUTION PRO 250 R
€558.24 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di ristoranti, pizzerie e bar, l’affettatrice a gravità EVOLUTION PRO 250 R rappresenta la soluzione ideale per il taglio professionale di salumi, formaggi, frutta e verdura. Grazie alla lama da 250 mm e alla regolazione millimetrica dello spessore fino a 16 mm, garantisce fette perfette e senza sprechi, ottimizzando i tempi di preparazione nella frenesia della cucina commerciale.
La struttura robusta in alluminio color rosso si distingue per il piano di appoggio e il carrello extra-ampi, studiati per facilitare il posizionamento di prodotti di grandi dimensioni. Il movimento del carrello è reso estremamente fluido dai cuscinetti in acciaio inossidabile rivestiti in ABS, progettati per funzionare a secco senza necessità di lubrificazione, assicurando così la massima igiene e una manutenzione semplificata.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Evolution pro 250 r |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 250 mm |
| Taglio utile (L x H) | 215 x 165 mm |
| Corsa carrello | 26 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 180 w |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 50 cm |
|---|---|
| Profondità | 40 cm |
| Altezza | 41 cm |
| Peso | 14,2 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti specifici per attrezzature Ho.Re.Ca. non aggressivi. Sfruttare l’affilatoio incluso in dotazione per mantenere alte le performance di taglio nel tempo e scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica 230V prima di ogni operazione di pulizia o manutenzione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Evolution pro 250 r |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 250 mm |
| Taglio utile (L x H) | 215 x 165 mm |
| Corsa carrello | 26 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 180 w |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 50 cm |
| Profondità | 40 cm |
| Altezza | 41 cm |
| Peso | 14,2 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
