Affettatrice professionale RGV KELLY 250/S-K con lama da 250 mm e motore ventilato da 140 W. Dotata di sistema BLC per una pulizia profonda e veloce, garantisce tagli precisi e continui per ristoranti, bar e attività Ho.Re.Ca.
Affettatrice professionale a gravità lama 250 mm – KELLY 250/S-K
€652.05 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, salumieri e ristoratori, l’affettatrice professionale KELLY 250/S-K unisce una solida base in alluminio fuso con ossidazione anodica a prestazioni di taglio impeccabili. La lama temprata e cromata al cromo duro assicura una lunga durata dell’affilatura e fette sempre perfette, valorizzando ogni tipo di salume e formaggio.
Il cuore operativo è costituito da un efficiente motore professionale ventilato da 140 W, pensato per sostenere ritmi di lavoro intensi senza surriscaldamenti. L’innovativo sistema BLC permette il blocco del carro di scorrimento per agevolare lo smontaggio del piatto e del relativo supporto, semplificando le operazioni di sanificazione e garantendo la massima igiene sul posto di lavoro.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità professionale
- Mod. RGV KELLY 250/S-K
- Lama Ø 250 mm. Taglio utile (L x H) 235 x 160 mm (±5 mm)
- Diametro di taglio Ø 170 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 14–16 mm
- Corsa carrello 265 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 140 W
- Centralina CEP
- Affilatoio fisso
- Ingombro (D x E x C) 53,5 x 45,5 x 39,5 cm
- Interasse piedini (A x B) 420 x 297 mm
- Dimensioni imballo 53 x 63 x 48 cm
- Peso netto 15 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
- Pressamerce con impugnatura flangiata e prolunga
- Cuffia protettiva sulla puleggia contro le infiltrazioni di liquidi
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV KELLY 250/S-K |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 140 W |
|---|---|
| Peso netto | 15 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di scollegare sempre la macchina dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Grazie al sistema BLC, rimuovere il piatto e il coprilama per lavarli quotidianamente con acqua tiepida e detergenti neutri specifici per il settore alimentare. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio e lubrificare periodicamente i bracci di scorrimento con olio idoneo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV KELLY 250/S-K |
|---|---|
| Potenza | 140 W |
| Peso netto | 15 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
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